Poradíme, jak přeměnit strouhaný kokos na extra aromatickou přísadu do pečení a nabídneme i pár chutných v dezertů, ve kterých tento tip můžete ihned otestovat.
Přesně tak! Kokos je stále poměrně levnou komoditou, která si kromě smoothie a rumových kuliček našla cestu také do koláčů a zákusků.
ukrojí z množství přidané mouky, nebo ji v cestě zcela nahradí a v krémem zase dodá příjemnou chuť a pevnější konzistenci.
Kokos vždy nasucho osmahněte!
Existuje jeden trik, jak takříkajíc probudit strouhaný kokos k životu. Krátce ho osmahněte na suché pánvi. Promíchávejte jej na středním plameni, dokud neucítíte silné kokosové aroma a kokos nenabude jemně růžovou barvu. Potom ho přesuňte z horké pánve do misky a před dalším použitím nechte vychladnout.
Uvolníte tak esenciální oleje v kokosové moučce a vaše těsta i krémy budou mít mnohem intenzivnější kokosovou chuť i vůni.
Inu, a když už víte, jak oživit strouhaný kokos, můžeme se pustit do pečení:
Kokosovo-mandlový koláč: výborný koláč, který v sobě spojuje mandle a kokos. Tyto dvě položky zcela nahrazují mouku, což dezertu dodává příjemnou lehkost. O svěžest se postará poleva z meruňkového džemu.
Kokosovo-mandlový koláč s meruňkovou polevou
Vynikající pochoutka ke kávičce nebo čaji. Úplně bez mouky!
Rychlý koláč: není nad rychlé koláče. Tento v sobě ukrývá strouhaný kokos a je politý jednoduchou polevou ze smetany a vaší oblíbené čokolády. Hotový bude za půl hodinku.
Rychlý kokosový koláč s čoko polevou
Chutný koláček hotový do třičtvrtě hodiny si zamilujete.
Kokosový dort: tento dort vás překvapí intenzivní kokosovou chutí, kterou kromě kokosu podporuje a přidán kokosový likér. Obě ingredience ucítíte v korpusech i krému.
Fantastický kokosový dort
Tento dort je tak krásně aromatický, že zcela jistě přiláká já sousedy. Kromě praženého kokosu…
Výborné řezy: perfektní kokosový zákusek.
Čokoládovo-kokosové řezy
Vynikající zákusek s vláčným čokoládovým korpusem a voňavým kokosovým…
Koláč plný kokosu: jak se zdá kokos je základem mnoha jednoduchých koláčů. Díky příjemné kokosové vůni a chuti, která se pečením či pražením ještě zintenzivní, vždy vznikne vynikající dezert. Například tento:
Jednoduchý kokosový koláč
Tento koláč tvoří krásně vláčný kokosový korpus a nadýchaná kokosová…
Ledové řezy: překládaný zákusek z čokoládového těsta a výborného krému z bílé čokolády, pudinku a samozřejmě kokosu. Nejlépe chutná dobře vychlazený.
Hrnkové spojení čokoládového těsta s mléčným kokosovým krémem. Jednoduše famózní…
Kokosová roláda: kokos přímo volá po svém využití v chutné roládě. Toto volání jsme vyslechli a tady je jedna, která chutná stejně dobře jako vypadá.
Kokosová roláda s rumem
Exotický pamlsek hotový do hodiny.
Výborný krémeš: super rychlý krémeš. Stačí upéct korpusy z listového těsta a mezi ně vložit čerstvě ušlehanou šlehačku s kokosem a vaječným likérem.
Jednoduchý krémeš, hotov jednou – dva.
Čokoládovo-kokosové řezy: představte si, že si upečete chutné brownies, když vychladnou, opatřeně je rozřežete na dva pláty a mezi ně rozetřete jednoduchý krém ze salku a strouhaného kokosu. Mňamko, že?
Šťavnaté čokoládovo-kokosové řezy
Tento kokosový řez je tak šťavnatý, že určitě nezůstane jen u jednoho trojúhelníčku.
Kokosová bábovka: samozřejmě, na tomto seznamu nesmí chybět ani bábovka. Je to klasika, kterou příjemně ozvláštní kokos a rozinky. Navíc jde o praktický hrníčkový recept.
Hrnková kokosová bábovka
Jednoduchá bábovka s půl hrníčkem exotiky vám okamžitě zlepší den!
Sváteční dort: tato kráska je určena pro sváteční příležitosti. Je delikátní, krásná, a přitom poměrně jednoduchá na přírpavu.
Sváteční kokosový dort
Nádherný, aromatický a přitom krásně jednoduchý dort, který vzdává hold kokosu.
Mandle jsou v popularitě u nás hned za vlašskými ořechy
Jednoduché mandlové koláče a sušenky, které vás okouzlí vůní, chutí i lehkou přípravou.
