Šalotka je oproti běžné cibuli šťavnatější a nemá ostrý cibulový zápach. Navíc v něm není prakticky žádná hořkost, kterou nahrazuje jemná pikantní chuť s nasládlými tóny.
1. Vyberte vhodný druh šalotky.
Existují různé odrůdy, které se liší velikostí cibule a dobou zrání. Vyberte si odrůdu, která nejlépe vyhovuje vašemu regionu a podmínkám pěstování.
2. Připravte půdu.
Šalotka preferuje úrodnou, dobře odvodněnou půdu bohatou na živiny. Pokud vaše půda tyto požadavky nesplňuje, přidejte organická hnojiva, jako je kompost nebo humus, a před výsadbou je důkladně zamíchejte do půdy.
3. Cibuloviny zasaďte správně.
Cibule by měly být vysazeny do hloubky asi 3-4 cm, ve vzdálenosti alespoň 10 cm od sebe. Vzdálenost mezi řadami by měla být asi 20-30 cm.
4. Pravidelně zalévejte, ale půdu nepřevlhčujte.
Šalotka potřebuje pravidelnou zálivku, ale nedovolí, aby půda byla podmáčená.
5. Přihnojujte své rostliny.
Šalotka může vyžadovat další výživu, zejména během vegetačního období. Minerální hnojiva obsahující dusík, fosfor a draslík používejte v souladu s doporučením výrobce.
6. Sklizeň včas.
Šalotka je připravena ke sklizni, když listy začnou žloutnout a vadnout. Sklízejte, když cibule dosáhnou optimální velikosti a hmotnosti, obvykle 60 až 90 dní po výsadbě.
