Přílišné naplnění mrazáku riskuje, že přestane fungovat pro uchovávání potravin: dodržujte tyto rady
Pokud je chladnička jedním ze základních spotřebičů, mrazák Je to eso v díře. Ve skutečnosti představuje skvělý zdroj, jak mít vždy k dispozici zásoby čerstvých a vařených potravin. Skladování při nízkých teplotách ve skutečnosti velmi často tj mražené produkty neobsahují žádné přidané přísady a zachovávají si své živiny.
Kromě toho, pod nulou jsou degenerativní procesy prováděné bakteriemi blokovány, a přestože led částečně mění strukturu potravin a jejich organoleptické vlastnosti, potraviny se uchovávají po dlouhou dobu. Ale důležité je používat tento spotřebič přiměřeně, aby nedošlo k hrubým chybám a tím k poškození konzervovaných potravin.
První krok je právě tady buněčná příprava které je třeba vyčistit: pravidelné čištění mrazák je to ve skutečnosti velmi důležité. Doporučujeme jej vyprázdnit, rozmrazit a dobře vyčistit alespoň ekologickým odmašťovačem každých 4 nebo 5 měsíců. Každý měsíc však můžete rychle zkontrolovat obsah zásuvekabychom pochopili, zda existuje nějaký produkt, který bude brzy spotřebován.
V první řadě je dobré se vybavit plastové nebo skleněné nádoby pro skladování potravin. Velmi užitečnými nástroji jsou také hliníkové a ledové sáčky, schopné odolat nízkým teplotám a ochránit potraviny před jinými pachy. To je také důležité potraviny vždy označujte, s uvedením data balení a případně i data spotřeby.
Jak umístit potraviny do mrazáku
Pro praktičnost je to dobré dělat malé porce a vyvarujte se zmrazování příliš mnoha potravin najednou. Aby plnil svou funkci co nejlépe, ve skutečnosti mrazák potřebuje volná místa mezi jedním kontejnerem a druhým. Plastové nádoby a sáčkyPo naplnění je třeba je umístit do nejchladnějších částí spotřebiče, tj. podél stěn v horizontálních mrazničkách a nahoře v truhlových mrazničkách.
Je to také dobré nevkládejte jídlo, které je ještě horké, faktor, který riskuje rozmrazení těch, kteří jsou již přítomni. Potraviny, které mají delší trvanlivost, jako např maso, ryby a zeleninu, mohou být umístěny vzadu, zatímco ty s krátkou trvanlivostí nebo častěji používané mohou být umístěny vpředu.
Organizujte metodicky
Pokud máte to štěstí, že máte a mrazák velký, doplněný zásuvkami, je vhodné použít vlastní různá oddělení obsahovat různé skupiny potravin. Věnujte například první zásuvka k již uvařeným jídlům vložte zmrzlinu, zeleninu a luštěniny ten prostřednía naaranžujte maso a rybyposlední dole.
Před zmrazením syrové maso, je nutné opatrně odstranit přebytečný tuk a kosti. Doba skladování je variabilní a pohybuje se od dvou/tří měsíců do mleté maso a čerstvá klobásaaž 12 měsícůřezané jehněčí na hrubé kousky. The vepřové steaky lze uchovávat až čtyři měsíce, zatímco ty z hovězí až devět.
