868views
Postní dort s dýní, jednoduchý a rychlý recept s dýní a ořechem
Onehdy jsem dostal polovinu dýně, kterou jsem bez velkého přemýšlení přeměnil na lahodnou postní koláč.
Aby to mělo extra chuť, ne proto, že by to opravdu potřebovalo, přidala jsem navrch nasekané vlašské ořechy a nakrájela to do tvaru půlměsíce, aby mi to trochu připomnělo dětství a výborný půlměsícový dort, který maminka dělala. pro nás.
Je to postní dort mírně vlhké konzistence, velmi jednoduchý na přípravu a velmi chutný. Recept vřele doporučuji a pokud nemáte rádi dýni, můžete ji nahradit stejným množstvím mrkve.
Postní dort s dýní – Ingredience (forma 26×22 cm)
- 300 g nastrouhané dýně
- 300 g mouky
- 125 g cukru
- 200 ml sojového/mandlového/rýžového mléka
- 70 ml oleje
- 1 sáček prášku do pečiva
- 100 g nasekaných vlašských ořechů
- 1 špetka soli
- 1 balíček vanilkového cukru
- moučkový vanilkový cukr
Postní dort s dýní – Způsob přípravy
- Dýni protáhneme struhadlem s malými otvory a co nejlépe vymačkáme (dýni jsme vážili po průchodu struhadlem a po vymačkání). Dáme do mísy, přidáme cukr, vanilkový cukr, sůl, mléko a olej a mícháme do hladka.
- Smícháme mouku s práškem do pečiva a prosejeme. Postupně do těsta přidávejte mouku a míchejte, dokud nebude homogenní.
- Formu vyložte olejem a pečícím papírem a přidejte těsto. Celý povrch dortu posypeme patřičným nasekaným ořechovým jádrem.
- Postní bábovku pečte v troubě předehřáté na 180 °C 30 minut na druhé úrovni trouby zdola nahoru.
- Koláč vyndáme z trouby, necháme 5-6 minut vychladnout na pánvi, poté vyndáme na mřížku, necháme úplně vychladnout a poprášíme vanilkovým moučkovým cukrem.
- Po vychladnutí nakrájíme pomocí skleničky nebo kulatého tvaru na půlměsíčky.
- Podáváme s chutí, protože je vynikající.
Chuť k jídlu!
add a comment
