Veganská kuchyně se už pár let dostává stále více lidem, stejně jako veganská mentalita a životní styl. Někteří však nemohou pochopit důvod některých rozhodnutí, například nejíst med. Zde je pravda o medu, kterou málokdo ví.
Veganský životní styl
Mluvíme o veganském životním stylu, protože člověk, který se tak rozhodne jíst vegansky téměř vždy z toho udělá reálnou životní myšlenku, která ho ovlivní v každém jeho životě. Tento životní styl je v podstatě založen navyhýbat se jakýmkoli produktům živočišného původu. Neomezuje se tedy na maso, ale na vše, co z nich pochází. Na rozdíl od vegetariánů, vegan nejí mléko a mléčné výrobky, ani vejce. Dá si ale pozor i na to, co si vezme na sebe, hlídá, aby to nebylo v žádném případě živočišného původu. Kůže, kožešina, vlna, například, pocházejí ze zvířat a z tohoto důvodu se absolutně nepoužívají.
Důvody jsou v podstatě etický nebo vedeni touhou po dobrých životních podmínkách zvířat, která se podle jejich názoru tímto způsobem ztrácí. A to platí zejména v intenzivním zemědělství, kde jsou zvířata značně vykořisťována pro prostou vůli člověka, který je používá pro své zájmy. I když na toto téma existuje mnoho protichůdných myšlenek, zůstáváme toho názoru, že každý má svobodu vybrat si to, co považuje za nejvhodnější a nejlepší pro sebe i pro ostatní. Proto respektujeme každou volbu ostatních v potravinářském sektoru. Ale je to tam vždycky zvědavost znát důvod některých voleb i jen kvůli rozhovoru. A právě z tohoto důvodu jsme dnes narazili na otázku týkající se jídla, které vegani nejedí, a to Miláček.
Pravda o medu
Řekněme, že pochopení motivace pro který med nekonzumují vegani není to složité. Je to v podstatě a produkt živočišného původu, i když pro některé druhy hmyzu nejsou, ve skutečnosti jsou součástí zvířecí rodiny. Ve skutečnosti jsou součástí největší zvířecí rodiny na Zemi. Při zohlednění toho při analýze proces pěstování meduněkdo namítá tím, že včely v konečném důsledku netrpí, nejsou při tomto procesu týrány ani zabíjeny. Ale jak se to stane? Začněme tím, že to řekneme včelař upřednostňuje prostředí pro růst včel, takže řekněme, že jim připraví přívětivý „domov“, který si mohou zařídit podle svého. Když včely začnou osídlovat a rozvíjet svůj vlastní úl, včelaři dělají vše pro to, aby je ochránili a ochránili.
Řekněme však, že „nájem“ za tuto službu platí včelař tím, že odebírá část medu, který včely produkují. Nicméně to přijde byla odebrána jen malá část, zatímco zbytek je ponechán na včelách, které jej používají k potravě. Včely tak nejsou poškozeny nebo týrány pro lidské účely, ale jsou určitým způsobem chráněny díky pěstování medu. Navzdory tomu každá realita závisí na tom, zda je tato úvaha skutečná pro včelaře, kteří produkují a čistý a organický medneplatí vždy pro průmyslové výroby. A je to tak to je důvod což tlačí vegany, aby nekonzumovali med, protože se domnívají, že tato nadměrná sklizeň prováděná na průmyslové úrovni škodí hmyzu.
Ale když se med nepoužívá, jak ho nahradí? Se zeleninou, jako je lo Javorový sirup nebo to agávový sirup, také bohaté na přírodní cukry, ale zdravější než cukr.
