Kuřecí maso je velmi oblíbenou surovinou v mnoha kuchyních. Překvapte své hosty novým receptem z oblíbených surovin. Krok za krokem vám představíme skvělé vynikající chlupaté řízky. Příprava pokrmu zabere jen pár minut a budete mít vynikající, kompletní oběd. Děkuji Martine za recept.
Připravte si lahodné střapaté řízky:
Co potřebujeme:
- 650 g kuřecích prsou nebo steaků
- 140 g strouhaného tvrdého sýra
- 160 g strouhanky
- 80 g másla
Marináda:
- 150 g bílého jogurtu
- 1 lžíce hořčice
- 3 stroužky česneku
- 2 vejce
- 0,5 lžičky citronové šťávy
- 1/3 lžičky chilli papričky
- sůl a pepř pro chuť
Jak budeme postupovat:
1) Smíchejte všechny ingredience na marinádu.
2) omyjte, oloupejte a nakrájejte na plátky. Maso vložíme do marinády a dáme chladit alespoň na hodinu. Nechám uležet 1,5 dne, je to lepší, maso je křehčí.
3) Marinované kuřecí řízky po odležení obalíme ve strouhance smíchané s nahrubo nastrouhaným sýrem. Takto zabalené klademe na plech vyložený pečicím papírem. Na každý kousek položte kousek másla.
4) Plech přikryjeme alobalem, pečeme na 190 stupňů v předehřáté troubě asi 40 minut, poté alobal odstraníme a pečeme dalších 15 minut dozlatova. Měl jsem steaky a vaření prsou trvalo pravděpodobně jen 40 minut.
5) Podáváme jinak upravené.
