Jaro je zvláštní období, kdy se zvířata probouzejí ze zimního spánku a rostliny začínají pouštět první listy. Než se však břízy zazelenají, můžeme z nich získat cennou šťávu.
Březová šťáva obsahuje řadu minerálních látek a její získávání stromem neškodí. Nyní je ideální čas na její sklizeň. Podívejte se, jak na to.
Jaké vlastnosti má březová šťáva?
Březová šťáva je pozoruhodný lektvar zdraví, který nás může podpořit při léčbě mnoha onemocnění. Je skvělá při onemocněních ledvin nebo srdečně-cévního systému. Podporuje při anémii a ischiasu.
Pozoruhodná březová šťáva obsahuje spoustu živin. Obsahuje měď, železo, vápník a draslík. To ovšem není všechno, protože březové šťávě nechybí ani vitamíny.
Toto je poslední chvíle pro získání březové šťávy. Sběr tohoto cenného nektaru není pro strom nebezpečný. Poskytneme vám několik tipů, jak jej získat. Musíte spěchat, času už moc nezbývá.
Kdy můžeme získat březovou šťávu?
Březovou šťávu můžeme sklízet ze stromů v zahradě nebo v lese. Třeba to udělat hned teď, dříve než se na stromech objeví první listy. Bříza se na jaře probouzí opravdu rychle a přenáší cenný nektar z kořenů do výhonků.
Šťávu s jejími výjimečnými vlastnostmi si můžeme koupit v lékárně, ale zcela zdarma si ji můžeme nasbírat sami. Jednou z metod je získat šťávu přímo z kmene břízy. Tímto způsobem nasbíráme přibližně 1,5 litru za den. Jak na to?
Jak získáte březovou šťávu?
Pro získání březové šťávy musíme do kmene břízy vyvrtat asi 3 cm velký otvor. Potom do ní vložíme trychtýř nebo trubku, pod kterou umístíme láhev s nektarem. Další možností je získat šťávu z větví.
Druhá metoda spočívá v odříznutí několika březových větví a jejich následném umístění do nádoby na sklizeň šťávy. Tento způsob je invazivnější, takže první metoda bude fungovat mnohem lépe.
