Po celá léta pěstujete zelí roky, ale místo lahodných hlav dostanete „roztrhané“ hlavy podobné praskajícím míčkům?
Je to všechno o chybě, kterou téměř každý dělá, ale nikdo si nevšimne.
Zelí netrhá kvůli škůdcům nebo nemocem, ale kvůli vaší „péči“. Ano, je to nadměrné zavlažování na konci sezóny, které mění hlavy na shnilé hadry.
Rostlina aktivně absorbuje vodu a vnitřní listy rostou rychleji než vnější. Vnější vrstva nevydrží tlak – trhlina je připravena.
Ale jak se tomu vyhnout? 3 týdny před sklizní snižte zavlažování na minimum. Pokud prší, zakryjte postel filmem na obloucích.
Již prasklé hlavy nelze uložit, ale můžete tento proces zpomalit: vezměte lopatu a mírně ořízněte kořeny na jedné straně. To poruší vlhkost a zastaví růst.
Po tvorbě hlavy hlavy nikdy nekrmí zelí dusíkem – to vyvolává „výbušný“ růst.
Místo hnoje použijte infuzi dřevěného popela (2 šálky na 10 litrů vody) – Potruje listy.
Pokud zelí roste na slunci, zastírejte jej sítí: napětí z tepla zvyšuje žízeň.
Odrůdy s hustými hlavami (například „agresor“ nebo „menza“) praskají méně často, ale vyžadují přísnou kontrolu nad zavlažováním.
Po sbírce uložte zelí do suterénu a zabalte se do novin – takže zůstane šťavnaté až do jara.
Nyní víte, že tajemství ideálních hlav není v hnojivách, ale ve schopnosti zastavit se v čase.
