Chuť bobulí je dána nejen odrůdovými vlastnostmi, ale také podmínkami pěstování.
Pokud je odrůda známá svými sladkými plody, ale z nějakého důvodu je sklizeň kyselá, musíte věnovat pozornost podmínkám růstu rostliny.
Teplota
Maliny, jahody a třešně naberou potřebné množství cukrů, pokud jsou povětrnostní podmínky optimální a nedojde k žádnému překvapení.
Například pro rostlinu je optimální teplota v rozmezí +20 … +25 °C (u některých je prahová hodnota vyšší – až +28 °C) a denní hodnota je udržována na +35 °C. Za takových podmínek budou maliny nebo jahody hromadit méně cukru.
Jak zlepšit chuť
Chuť neovlivňuje jen počasí. Roli hraje i nerovnováha ve výživě. Například, když je přidáno více dusíku, než je nutné, bobule jsou vodnaté a kyselina je výraznější.
Chuť si můžete upravit vyváženou stravou. Rostliny by měly přijímat dusík, draslík a fosfor s mírou, bez vychýlení v jakémkoli směru.
Důležitou roli hraje také osvětlení. Ve stínu a na hustých záhonech rostou kyselejší bobule. Výběr pěstebního místa, prořezávání a prořezávání také pomáhají produkovat sladší sklizeň.
