Proč salát zhořkne: našli jsme odpověď na otázku, která znepokojuje všechny letní obyvatele

Je nepravděpodobné, že by nějací letní obyvatelé chtěli trávit svůj čas a energii pěstováním zeleniny, ovoce nebo bylinek, které se nakonec ukážou jako nepoživatelné.

Příčiny hořkosti v salátu

V první řadě je vhodné připomenout, že saláty patří do skupiny rostlin odolných vůči chladu, takže při vysokých teplotách mohou zhořknout.

Na vznik nepříjemné hořké chuti má vliv nejen teplota, ale také množství světla dopadajícího na salát.

Pokud se vaše místo nachází v oblasti s velkým množstvím slunečního světla, když salát začíná aktivně růst, poskytněte mu úkryt.

K tomu je vhodný krycí materiál s nízkou hustotou.

Salát v důsledku snížení ultrafialového záření již nebude prožívat stres, což znamená, že zmizí hořkost, která je reakcí na stresovou situaci.