Proč se mrkev promění v jed? Předchůdci jsou na vině, za které jste nevěděli

Mrkev je symbolem zdraví, ale s nesprávnou rotací plodin to může být nebezpečné!

Časopis Chemie potravin Publikoval jsem senzační data: Pokud kopr, petržel nebo celer vyrostl na mrkev v postelích, kořenové plodiny akumulují furanocumariny – toxiny, které způsobují spálení kůže v kontaktu se sluncem.

Zahradník ze Švédska Eric Larson Na blogu Organický život popsal tragédii:

„Po sbírání mrkve jsem měl v náručí vyrážku.“ Lékaři řekli-fotoxická reakce způsobená furanocumariny. “

Jak se vyhnout katastrofě

• Nikdy nestavujte mrkev po deštníkových plodinách. Jejich kořeny se rozlišují inhibitory růstu.
• Vyvarujte se blízkosti kabelu a Fenhelu – zvyšují produkci toxinů.

Vědci University of Copenhagen Doporučit „pre-sanitaristé“:

1. Cibule – Její fytoncidy potlačují houby.
2. Rajčata – Snižte kyselost půdy.

Rada od šéfkuchaře Jamie Oliver:

„Vždy zkontrolujte historii postelí.“ Mrkev s toxiny dá hořkou chuť i ty nejúžasnější jídlo! “