Rok od roku se mnoho letních obyvatel potýká se stejným problémem.
Spočívá v tom, že zelenina odeslaná do sklepa ke skladování začne hnít nebo vysychat.
Kromě toho se okopaniny kazí, i když jsou pro ně vytvořeny všechny vhodné podmínky: sklad je suchý, udržuje se vhodná teplota a je zajištěno kvalitní větrání.
Příčinu je třeba hledat v chybách, kterých se sami zemědělci často dopouštějí.
První chybou je, že plodina nebyla správně připravena ke skladování.
Pokud nechcete, aby se vám podobné potíže stávaly, před odesláním brambor a řepy do sklepa je očistěte od nečistot (bez použití vody) a osušte je na tmavém místě.
Poté protřiďte sklizenou plodinu, abyste vyřadili ovoce s poškozením nebo řezy.
Druhou chybou je používání úložných tašek.
V důsledku tlaku se brambory a řepa začnou kazit s předstihem.
Ideální by bylo, kdyby se plody navzájem vůbec nedotýkaly, ale málokdo má sklep o velikosti, ve které by se úroda dala rozložit v jedné vrstvě.
Zeleninu se proto vyplatí alespoň umístit do truhlíků.
Mimochodem, do krabic s řepou a mrkví se vyplatí přidat písek, který je ochrání před plísněmi.
