Mnoho lidí smaží brambory jednoduchým způsobem – nakrájené kousky jednoduše vloží na pánev nebo do kastrolu.
Takové jídlo bude samozřejmě vynikající, protože tato technologie je prověřená časem.
Existuje však způsob, díky kterému jsou brambory chutnější, a to nevyžaduje speciální vybavení.
Ukázalo se, že brambory můžete nechat ve vodě tak, že nejprve přidáte jen jednu přísadu – česnek!
Brambory díky česneku zůstanou dlouho čerstvé a po uvaření získají příjemnou česnekovou vůni.
Ve skutečnosti je tato technika v profesionálním vaření běžná – brambory namáčejí zkušení kuchaři, kteří suroviny připravují předem.
Brambory mohou sedět ve vodě s česnekem téměř celý den a nezkazit se – stačí je vyndat a začít smažit.
Díky namáčení se z brambor uvolní část škrobu – smažené brambory budou uvnitř velmi chutné a měkké.
