Způsob přípravy
Půstní menu na jeden týden vánočního půstu
Od 15. listopadu do 24. prosince prožíváme vánoční půst, období, kdy se pokrmy z půstu vracejí na stoly většiny věřících. Ať už z náboženských důvodů, nebo z pragmatičtějších úvah souvisejících se zdravím, je toto šestitýdenní období pro každého z nás vhodnou příležitostí k detoxikaci organismu. Zde je postní menu na týden, kde se můžete inspirovat, ve vánočním půstu.
Takže pokud jste zvyklí na půst nebo jste se rozhodli to teď zkusit, mysleli jsme, že by se vám mohly hodit nějaké nápady s přípravami na půst. Vlastně jsem pro vás připravil nabídku chutných jídel na celý týden.
Zde jsou pokrmy, které doporučujeme na vánoční půst, které zvládnete připravit, aniž byste byli mistry v gastronomii.
měsíce
Postní snídaně
Myslím, že už víte, že snídaně by měla být nejdůležitějším jídlem dne. Jsou však lidé, kteří ráno nemají chuť k jídlu. Pokud trpíte stejným způsobem, doporučujeme vám to zkusit. Sladkokyselé, čerstvé a zdravé ovoce a pistácie vám dodají energii minimálně do oběda.
Postní oběd
Myslím, že neexistuje člověk, který by neměl rád karbanátky, oblíbené karbanátky, které jsou na rumunském jídelníčku tak nepostradatelné, že mnozí mají dojem, že jde o tradiční pokrm. Bohužel tomu tak není. Masové kuličky, nebo spíše kuftan, se poprvé uvařily v Libanonu. A nyní si můžete vybrat z mnoha sortimentů: karbanátky z , brambory, dýně, , , , dokonce nebo, proč ne, originální libanonské karbanátky z cizrny. Z ryb, když dojde k uvolnění.
postní večeře
v troubě a salát z červené řepy.
úterý
Postní snídaně
Zkuste něco lehkého, jako je , sojový sýr (tofu) a čerstvou zeleninu. Jako dezert si můžete vybrat ovocné nebo ječné cereálie s ořechy a medem.
Postní oběd
Jeden s toastem.
Večeře – I když je půst, nemusíte se zdržovat italských dobrot, jako jsou těstoviny. Tím spíše, že existuje spousta inovativních vegetariánských a postních receptů, některé z nich dokonce úspěšnější než ty připravované s masem. Doporučujeme vám to zkusit.
středa
Postní snídaně
Pokud si chcete na podzim připomenout chutě svého dětství, pak musíte na stůl dát buď sladkost, nebo . Myslím, že mnohým z nás tyto lahůdky v zavařovací sklenici, pečlivě připravené naší babičkou, oživují v mysli některé z nejstarších vzpomínek.
Postní oběd
Bez ohledu na to, jak se připravuje nebo jak ho preferujete, je pro tělo nezbytným zdrojem železa. Fazole je vhodnější zařadit do jídelníčku během roku, nejen v době půstu.
postní večeře
Po 100% rumunském menu večer předpokládáme, že budete toužit po něčem speciálním. Jak jsem předem tušil, už jsem připravil recept, který jsem vám navrhoval u večeře.
Čtvrtek
Postní snídaně
Margarín, džem a toasty s čajem. Arašídy nebo vlašské ořechy, chcete-li, doplněk k „okusování“.
Postní oběd
postní večeře
Protože jsme vás u večeře zvykli na speciality, můžete dnes večer ochutnat porci chřestové pěny s ředkvičkovými listy, pochoutku, kterou sníte, aniž byste se dosyta nasytili.
pátek
Postní snídaně
nebo
Postní oběd
polévková pochoutka, kterou můžete podávat s krutony.
Večeře – Rýže s rajčaty a bazalkou
sobota
Postní snídaně
Čočka je další dobrou a chutnou alternativou k masu. Pokud jste ji ještě neochutnali, garantujeme, že na postní paštiku ze supermarketu zapomenete.
Postní oběd
s feferonkami a polentou. Hm, už máme hlad…
postní večeře
Houby plněné česnekem, cibulí, paprikou, feferonkou, rajčaty, bazalkou.
Jako dezert vyzkoušejte, skoro chutnější než ten sladký.
Neděle
Postní snídaně
Co takhle v neděli specialita turecké inspirace… ale s autentickou rumunskou chutí? Doporučuji. Velmi lehký a chutný aperitiv, pokud má neporušené koření.
Postní oběd
V době oběda promění všední oběd ve slavnostní jídlo, přesně tak, jak má být nedělní rodinné jídlo. Sarmaly na půst jsou někdy chutnější než ty s masem.
postní večeře
Zapečené brambory se zeleninou, nebo bramborová musaka. Jak víte, existuje mnoho kulinářských alternativ založených na bramborách.
A pokud máte chuť na něco sladkého, doporučujeme si nějaké doma vyzkoušet.
