Rada pro ty, kteří nemají rádi pohanku: uvařte ji tímto způsobem a stane se vaším oblíbeným jídlem.
Mezi labužníky je mnoho těch, kteří pohankovou kaši nenávidí.
Zdálo by se, že takoví lidé oblíbenou přílohu nikdy milovat nebudou.
Pohanku však lze připravit tak, že pokrm okamžitě vyškrtne gurmán ze seznamu neoblíbených jídel.
Existuje zajímavý způsob vaření, díky kterému je pohanková kaše úplně jiná – vylepšená a neuvěřitelně chutná.
Jak vařit pohankovou kaši „jinak“
Ve většině případů kuchaři nasypou cereálie do čisté vody. Někteří lidé nalévají mléko do pánve.
Ale je tu zajímavější možnost – vývar. Pokud pohanku uvaříte v této tekutině, bude mít kaše mnohem jasnější a hlubší aroma.
Nikdy nešetřete máslem. Čím více se tohoto produktu přidá do hotové kaše, tím lépe.
Chcete, aby chuť vašeho pokrmu byla ještě bohatší? Uvařenou kaši pak nalijte na pánev, promíchejte obsah nádoby a pár minut zahřívejte. Pohanka se hodí k mrkvi a cibuli.
Do hotového jídla můžete přidat strouhaný sýr: bude to velmi chutné.
Dříve jsme dělali voňavé a jemné tvarohové koláče s mandarinkami.
