Zdroj foto: PixabayUdělejte si ze své grilovačky požitek. V následujících řádcích se dozvíte jak. Přinášíme vám recept na skvělou grilovací omáčku.
V minulém článku jsme si říkali, jak správně grilovat. K tomu, aby se vám grilování vydařilo, je třeba vědět, jak dlouho jednotlivé druhy masa a zeleniny grilovat. Maso nejprve prudce opečte z každé strany a poté jej grilujte doměkka. Vylepšete požitek z grilování a připravte si výbornou marinádu nebo chutný domácí kečup. Tady jsou naše tipy.
Recept na skvělou grilovací omáčku
Pokud rádi grilujete marinované maso, tady je tip: chilli papričku a kávovou lžičku mletého kmínu převařte ve 25 ml vody. Přidejte nadrobno nasekaných 6 stroužků česneku, 2 polévkové lžíce mleté červené papriky, 2 polévkové lžíce červeného octa, 120 ml olivového oleje a dochuťte vegetou. Maso před grilováním namočte alespoň na tři hodiny do omáčky.
Chutný domácí kečup
Potěšíme i milovníky kečupu. Připravte si svůj vlastní. Podle našeho receptu to hravě zvládnete.
Budeme potřebovat:
1 kg zralých rajčat, 30 dkg očištěného česneku, 5 dkg soli
Postup:
Suroviny pomelte na , promíchejte, nalijte do malých lahví od dětské výživy. Kečup lze použít nejen jako příchuť při grilování, ale i do omáček, na pizzu, zda do pomazánek.
