Recept na tvarohový koláč z kbelíku, že ach jaj! Pokaždé vyjde nadýchaný a lahodný

Víkend bez domácího cheesecaku není víkend! Chcete-li své hosty překvapit lahodným dezertem s nadýchanou, téměř pěnovou strukturou, určitě vyzkoušejte následující recept. Je nepostradatelný pro chutný a zároveň jednoduchý koláč.

Sladké občerstvení ideální na víkend? Nejlépe se hodí tvarohový koláč z kbelíku. Není divu, zejména proto, že náš recept je lehký, nadýchaný a neskutečně tvarohový. Je to absolutní základ a vyjde pokaždé. Ověřený, chutný a není tak drahý jako z cukrárny!

Recept na tvarohový koláč z kbelíku. Víkendový stůl bude bez něj prázdný

Příprava dokonalého tvarohového koláče není tak náročná, jak se může zdát. Vyhraďte si v nejbližších dnech trochu času na přípravu následujícího koláče.

Ingredience na koláč:

180 g másla,
160 g pšeničné mouky na koláče,
4 žloutky,
4 lžíce cukru,
2 lžičky prášku do pečiva.

Ingredience na tvarohovou směs:

1 kg tvarohu z kbelíku,
370 ml mléka,
180 ml oleje,
6 žloutků,
3 balení smetanového pudinku bez cukru,
1 balení vanilkového cukru (15 g).

Přísdy na pěnu:

10 vaječných bílků,
260 g cukru,
špetka soli.

Nejlepší tvarohový koláč pro každou příležitost. Způsob přípravy

Rozbijeme vejce a oddělíme bílku od žloutků. Všechny přísady na těsto vložte do mísy a vymíchejte do hladka. Nalijte ho na plech vyložený pečícím papírem. Těsto rovnoměrně rozetřete v tenké vrstvě po celém povrchu plechu.

Potom si připravte tvarohovou směs. Žloutky vyšleháme s vanilkovým cukrem. Postupně přidáváme tvaroh z kbelíku, pudinkový prášek, olej a mléko. Vše vymíchejte do hladka.

Nyní je čas na pěnu. Bílka vyšlehejte do tuha se špetkou soli. Když se vytvoří bílá pěna, začněte do ní přidávat cukr. Míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí. Zbývá už jen vmíchat do pěny tvarohovou směs a nakonec ji vylít na dort. Formu vložte do trouby vyhřáté na 170 stupňů Celsia a pečte přibližně jednu hodinu. Nezapomeňte během této doby neotevírat dvířka trouby.

Po upečení vypněte troubu, ale chvíli počkejte, než koláč vyjmete. Po úplném vychladnutí dezert uložte do chladničky a druhý den ho nakrájejte a podávejte svým potěšeným hostům. Před krájením ho můžete posypat moučkovým cukrem nebo polit glazurou. Dobrou chuť!