863views
přísad
600 gr dýně
1 střední cibule
1 lžíce bílé mouky
150 ml vody
4-5 snítek kopru
2 lžíce citronové šťávy
4 lžíce oleje
sůl pepř
porce: 2
- Z dýní (pokud jsou větší) očistíme slupku a semínka a nakrájíme je na kostičky. Cibuli nakrájíme nadrobno.
- Rozpálíme olej a cibuli osmahneme do měkka.
- Přidejte mouku, míchejte, dokud se nevsákne do oleje a opékejte maximálně 1 minutu.
- Přidejte kostičky cukety, osolte a opepřete podle chuti a zalijte vodou a promíchejte.
- Hrnec přiklopte pokličkou a na mírném ohni vařte 15–20 minut. Během této doby dýně opustí vodu a smetanová omáčka je zakryje.
- Uhasit oheň. Do jídla přidejte jemně nasekaný kopr a citronovou šťávu.
Osmahneme cibuli
Přidáme mouku
Přidejte cuketu a vodu
Dýně se vařily 15 minut
Řecká dýně
add a comment
