Kopr se v lidovém léčitelství používá již od starověku. A není se čemu divit, jeho účinky jsou totiž ohromující. Chrání srdce, mozek i kosti, napomáhá trávení i hubnutí.
Kopr je rostlina, která je po staletí využívána v kuchyni i lidovém léčitelství, obzvlášť k léčbě kojeneckých kolik, zažívacích potíží ak podpoře kojení.
Odborníci z renomovaného zdravotnického webu Healthline připomínají, že v posledních letech byly pozitivní účinky kopru podrobeny vědeckému zkoumání a ukázalo se, že by mohl mít dobrý vliv i na jiné a závažnější zdravotní potíže, včetně vysokého tlaku či cukru v krvi nebo na podporu kardiovaskulárního zdraví.
Kopr má pozitivní vliv na mozek i srdce
Kopr působí iv souvislosti se zažíváním či jako prostředek ke zmírnění celulitidy a podporu hubnutí. Jak ale vysvětluje lékař Dany P. Baby, MD, jeho účinky sahají ještě mnohem dále.
Díky vysokému obsahu flavonoidů má protektivní účinek na srdce a studie na zvířatech navíc naznačují, že extrakt z kopru může mít pozitivní vliv také na snižování hladiny cholesterolu a triglyceridů. Kromě toho snižuje také hladinu krevního cukru a krevní tlak.
Výtažky z kopru jsou spojovány také s protirakovinnými účinky. Může pomoci při prevenci a léčbě rakoviny plic, prsu a tlustého střeva. Z konzumace kopru profituje také mozek a kosti. Kopr navíc zmírňuje menstruační křeče, zlepšuje kompenzaci diabetu 2. typu a má antibakteriální, protivirové a protiplísňové účinky.
Zařadit kopr do jídelníčku je směšně jednoduché
Kromě obligátní koprovky a smoothies se kopr skvěle hodí i do salátů, slaného pečiva a polévek. Skvěle oživí pečené brambory či maso, vyrobíte z něj výborné jogurtové zálivky či dipy. Hodí se také do marinád a samozřejmě při zavařování zeleniny.
Co se skladování čerstvého kopru týče, nejprve je třeba lístky lehce postříkat vodou a volně je zabalit do papírové utěrky. Potom je vložte do uzavíratelného plastového sáčku a bez obav jej můžete týden skladovat v chladničce. Kopr můžete samozřejmě i zamrazit, ale o část živin tím přijdete.
