Vaření rýže se nezdá být příliš velkou výzvou. Jako u každého receptu však musíte být ostražití a dodržovat základní pravidlo doby vaření.
Která rýže je nejlepší?
je zdrojem sacharidů, vlákniny a bílkovin, jakož i polynenasycených a mononenasycených tuků. Kromě toho poskytuje mnoho cenných látek: hořčík, fosfor, draslík, selen, vápník, zinek nebo mangan.
Rýže má mnoho odrůd. A téměř všechny už dnes můžete koupit v kterémkoli supermarketu. Kterou rýži si zvolit, možná pomůže rozhodnout toto krátké video (zdroj: dobruchut.cz):
Rýže je oblíbenou složkou asijských jídel. Slováci ji často podávají i jako přílohu. Jednou z jejích výhod je rychlý čas přípravy. Co byste však měli udělat, aby rýže měla dokonalou konzistenci? Zde je návod, jak zajistit, aby rýže byla dokonalá!
Jak nerozvařit rýži
Na obalu každé rýže jsou uvedeny pokyny pro vaření. Pro všechny milovníky této lehké pochoutky však máme tip. Co můžete udělat, aby se rýže nepřipalovala?
1) Před vhozením do vroucí vody ji propláchněte ve studené vodě.
2) Přidejte několik kapek citronu. Udělejte to během vaření rýže. Zabráníte tak slepení zrn.
Dokonalá zimní rizota
Ze speciální rýže na rizoto připravíte výborná rizota. Pár fantastických inspirací naleznete zde:
Zdroj: ONP – lil
