Udělejte si osvěžující a rychlý koláč z rebarbory, který se skvěle hodí na jarní a letní měsíce. Tento jednoduchý recept je vhodný pro každého, kdo si chce rychle a snadno připravit lahodný dezert.
Ingredience
- 2 vejce
- 0,8 hrnku mléka
- 1 prášek do pečiva
- 1 vanilkový cukr
- 125 g másla
- 1 šálek krystalového cukru
- 2 hrnky polohrubé mouky
- Rebarboru oloupeme, nakrájíme a posypeme cukrem.
- Guma na plísně
- Mouka na vysypání formy
Metoda
1) V míse smícháme polohrubou mouku, krupicový cukr a máslo. Rukama rozdrťte hrubé drobky.
2) Odeberte 2 hrnky drobenkové směsi a dejte stranou na vrch koláče.
3) Do zbytku drobenky přidáme vejce, mléko, vanilkový cukr a prášek do pečiva. Míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
4) Plech vymažeme olejem a vysypeme moukou. Nalijte na něj připravené těsto.
5) Připravenou rebarboru položte na těsto, které jste nechali reagovat s cukrem a ze kterého se scedila vzniklá šťáva.
6) Posypeme zbylou drobenkou.
7) Pečeme v předehřáté troubě na 200°C asi 15-20 minut, podle potřeby až 30 minut, dokud kůrka nezhnědne.
Zkuste také:
Závěr
Rychlý rebarborový crumble koláč je skvělou volbou pro snadné domácí pečení. Jeho křupavá střídka a kyselá chuť rebarbory vytváří dokonalý chuťový kontrast. Ideální pro teplé dny nebo když máte chuť na něco sladkého.
