Vajíčka uvařená natvrdo jsou oblíbenou ingrediencí k snídani, ale nejen. Vařená vejce používáme také k výrobě pomazánek a salátů. Někdy se však stává, že při loupání se skořepina odlepí spolu s bílkem, což ztěžuje loupání. Naštěstí existuje způsob.

Proč se některá vejce loupou snadno, zatímco jiná se odlupují těžko? Loupání vajec je zdlouhavá práce, zvláště když musíme oloupat více vajec, například. na salát. Ukazuje se, že existuje trik, který tuto činnost usnadní.

Vše, co musíte udělat, je přidat jednu ingredienci do vody a převařit. Toto je velmi jednoduchý trik, ale velmi užitečný.

Jak dosáhnout toho, aby se vajíčko dalo snadno oloupat? S tímto trikem se skořepina lehce strhne

Chcete-li, aby se skořápky snadno oddělily od vajíčka, přidejte do vroucí vody půl lžičky sody bikarbony. Skořepina díky ní změkne a bude se dát snáze loupat. Když jsou vajíčka hotová, jednoduše je zalijte studenou vodou a lehce jimi poklepejte o stěny hrnce, poté odstavte asi na 5 minut. Po uplynutí této doby lze skořepina snadno odstranit.

Dalším způsobem je přidat lžičku soli nebo pár plátků citronu do hrnce s vodou. Čerstvá vejce se loupou nejtěžší, protože membrána velmi pevně přilne ke skořápce, a proto se hůře odlupuje. Čím je vajíčko starší, tím je membrána slabší. Souvisí to s pH, které se mění z kyselého na zásadité.

Co dělat, abyste lehce oloupali vajíčko? Vyzkoušejte manuální metodu, která je stejně účinná

Pokud jsme to minuli a nepřidali do vroucí vody sodu bikarbonu ani sůl, není vše ztraceno. Uvařená vejce dáme do sklenice a zalijeme studenou vodou. Nádobu zavřete a silně protřepejte. Takto se nebudete muset trápit ani znervózňovat, protože skořepina se od vajíčka rychle oddělí.

Související články:

Zešedivěli vám ponožky? Existuje k tomu jednoduchý domácí trik! Budou bílé jako nové

Kytice ve váze bude obrazem utrpení a zoufalství. Vyhněte se za každou cenu