Když s námi někdo mluví dortnaše mysl jde v dezertu – zejména v čokoládovém dortu. Nicméně, co takhle slaný dort? Rozhodl se udělat takový recept Dimitris Skarmoutsos.
Nepotřebuje úsilí, chce to jen způsob…
Známý šéfkuchař v MEGA show „Buongiorno“ s Fai Scordas se rozhodl jít proti všemu, co jsme o dortech dosud věděli, a představil velmi snadný recept s několika ingrediencemi, který je ideální svačinkou na všechny hodiny dne. také velmi snadno sedí na večírku.
Materiály
- 400 gr. GOH mouka
- 100 gr. máslo
- 80 ml mléka
- 4 vejce
- 250 gr. přecezený jogurt
- 150 gr. gruyere
- 150 gr. uzené vepřové maso
- 1 zelená paprika
- 1 červená paprika
- 1 kg prášku do pečiva
- sůl
- pepř
Tajemství úspěchu
Základní suroviny jsou vejce, jogurt a mléko, aby byla směs pěkná. Odtud si každý přidává materiály, jaké chce.
Na záznamu
Vejce, jogurt a mléko dejte do mísy a důkladně prošlehejte. Přidáme prášek do pečiva a mouku a dále intenzivně šleháme. Když je směs hotová, vlijte do ní trochu rozpuštěného másla a poté přidejte všechny ostatní ingredience: papriku, gruyere a slaninu.
Poté, co směs ještě trochu promícháme, dáme do formy.
V předehřáté troubě ji pečeme 40 minut na 160 stupňů
