Sleď je oblíbená a výživná ryba, která se hojně používá v kuchyni. Kvůli vysokému obsahu soli je však často nutné jej předem upravit. Existuje několik účinných způsobů, jak slanou chuť sledě zjemnit a dodat mu jemnou chuť.
V tomto článku se budeme zabývat různými způsoby namáčení sleďů a výhodami každého z nich. Bez ohledu na zvolenou metodu si budete moci vychutnat chuť této ryby bez nadměrné slanosti.
Nejprvejednou z nejběžnějších metod je namáčení sleďů v obyčejném mléce. Mléko dodává rybám jemnější a delikátnější chuť a také pomáhá odstranit specifický rybí zápach.
Za druhéJe přijatelné používat minerální vodu s přídavkem citronové šťávy. V tomto případě bude vaše oblíbená ryba mnohem jemnější a získá příjemnou chuť s mírnou kyselinkou.
Za třetíAlternativní možností je použití kefíru, který rovněž zjemní slanou chuť a okoření rybu.
Za čtvrtéPro vytvoření vynikajícího předkrmu se doporučuje namočit sledě do červeného vína. K tomu je nutné víno předem několik minut povařit s cukrem, octem a kořením. Poté je třeba rybu nakrájet na kousky, namočit do minerální vody a poté vložit do sklenice a zalít připraveným vínem.
Namáčení sleďů v různých tekutinách umožňuje dodat jim požadovanou chuť a vůni. Ať už dáváte přednost klasické verzi s mlékem, nebo rafinovanější metodě s červeným vínem, dodržování těchto doporučení vám umožní vychutnat si chutnou a zdravou rybu bez nadměrné slanosti. Experimentujte s různými metodami a najděte tu, která nejlépe vyhovuje vašim kulinářským preferencím.
Doporučujeme také:
