Pro někoho odpad, pro jiného poklad. Toto pořekadlo se hodí i na citrusové slupky. Většina z nás považuje slupky z pomeranče, citronu či jiných citrusových plodů za odpad. Ale věděli jste o tom, že tyto části ovoce lze doma ještě využít pro různé způsoby? Odteď se zřejmě na citrónovou či pomerančovou kůru budete dívat jinýma očima.
Pět super, jak je využít slupky z citrusů v domácnosti
1. Přírodní ozdůbky (nejen) na stromeček
Z citrusových slupek, , si můžete vytvořit krásné přírodní ozdoby například na stromeček, nebo různé vánoční dekorace. Stačí vám k tomu „vykrajovač“ na perníky, pomocí kterého si ze slupky vytvoříte srdíčka, hvězdičky či jiné tvary podle přání.
Tyto je třeba nechat vysušit na radiátoru nebo v sušičce. Pokud je plánujete zavěsit, je důležité nezapomenout udělat do nich před sušením malou dírku (například ostrou špejlí či jehlou).
Takové ozdůbky se mohou využít ik dotvoření balení vánočních dárků, do vánočních věnců a podobně.
2. Do různých nápojů
Slupky z citrusů se hodí ik ozvláštnění různých drinků, čajů a jiných nápojů. Slupky z důkladně omytého ovoce (ideálně jsou chemicky neošetřené plody) nakrájejte na malé pásky a nechte volně usušit na slunci nebo na radiátoru.
Vysušené slupky můžete například pomlít a přidat k černému či bylinkovému čaji. Nebojte se experimentovat a vyzkoušejte různé kombinace příchutí – pomleté citrusové slupky s troškou levandule, hřebíčku či skořice nebo zázvoru.
Sušené slupky z citrusů využijete i do vánočního punče a podobně.
3. Kandovaná pomerančová kůra
Z obyčejné slupky citrusů si můžete vyrobit i domácí pamlsek v podobě kandované pomerančové kůry. K výrobě vám postačí kůra z pomerančů, cukr a voda.
Slupky z pomeranče dokonale omyjte a na tři dny namočte do misky či jiné nádoby s vodou. Vodu každý den vyměňte za čistou. Po uplynutí tří dnů sceďte vodu, nakrájejte kůru na malé kousky nebo pásky. Vložte do hrnce a zasypte cukrem. Za občasného míchání pomalu zahřívejte, až se začne vařit sirup. Vodou obvykle není třeba podlévat, jelikož slupky pustí dost tekutiny. Vařte a míchejte, dokud se tekutina neodpaří. Hotové cukrové slupky uložte na pečící papír a nechte vychladnout.
Uložte je do sklenic s víčky a důkladně uzavřete, aby kvůli přístupu vzduchu příliš neztvrdly.
Tuto dobrotu využijete do pečení, na ozdobu koláčků nebo na ochucení různých nápojů. Klidně si však na kandovaných slupkách pochutnejte i jen tak, když vás přepadne chuť na sladké. Podobným způsobem si lze připravit i kandovanou citrónovou kůru.
4. Domácí citrusový čistič
Pokud se snažíte o ekologičtější přístup v domácnosti, možná se vám hodí návod k výrobě čističe z citrusových slupek.
Postačí vám k tomu jen dostatek citrónové či pomerančové kůry a ocet. Slupky z citrusů naskládejte do uzavíratelné sklenice a zalijte octem (všechny musí být zcela ponořeny). Takto nechte stát na tmavém místě po dobu alespoň 14 dní. Po této době přeceďte obsah sklenice a naplňte ji do nádobky s rozprašovačem, můžete také zředit podle potřeby s vodou.
Někteří lidé do tohoto eko-čističe přidávají i větvičky rozmarýnu či levandule. Jde však spíše jen o vůni.
Spojení octa a účinných látek z citrusových slupek (zejména D-limonen) mají společně výborné čistící vlastnosti a nejsou zátěží pro životní prostředí. Tento čistič se doporučuje k čištění kuchyně i koupelny, ale neměly by se používat na granit, mramor a další porézní kamenné povrchy.
5. Proti zápachu (nejen) v chladničce
Zápach v chladničce potrápí čas od času asi každou domácnost. Když se tak stane, můžete jako první pomoc použít vyždímaný citrón. Kůra z citronu působí jako pohlcovač pachů a obvykle to opravdu postačí k zachránění situace.
Sušená kůra z pomerančů pomůže provonět i váš šatník. Usušené slupky pomelte, přidejte trochu levandule a vložte do malého plátěného sáčku. To umístěte do skříně, kde se tento přírodní osvěžovač vzduchu postará o příjemnou vůni. V potravinové skříňce nebo komoře je takový voňavý sáček zase pomocníkem proti molům.
Slupky z citrónů nebo pomerančů by také měly zabránit zápachu koše.
Jak vidět, existuje celá řada možností pro využití citrusových slupek, které běžně končí jako odpad. Zkusíte to i vy?
A co dobrého si můžete připravit z pomerančů, když budete sbírat slupky?
Spojením svěžesti pomeranče a podmanivosti čokolády vznikají ty nejluxusnější dezerty.
