Přineste si kousek autentické čínské kuchyně přímo k vám domů s tímto receptem na smažené kuřecí kousky podávané se sladkokyselou omáčkou a jasmínovou rýží. Toto jednoduché, ale chutné jídlo vám umožní vychutnat si chuť čínské restaurace v pohodlí vašeho domova. Snadná příprava, výsledkem jsou krásné křupavé kousky kuřete, které skvěle doplňuje sladkokyselá omáčka a jemná jasmínová rýže.
Ingredience
Na kuřecí kousky:
- 2 kuřecí prsa, nakrájená na větší kousky
- Sůl
- Pepř
- Citronová šťáva
- 1 vejce
- 2 lžíce hladké mouky
- 2 lžíce bramborového škrobu
- Špetka soli
- 1/4 prášku do pečiva
- Trochu vody
Pro doprovod:
- jasmínová rýže
- Hotová sladkokyselá omáčka
- Vařená zelenina (např. paprika, mrkev, cibule)
- sezamové semínko
Metoda
1) Kuřecí kousky ochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou. Nechte marinovat.
2) Uvařte jasmínovou rýži podle návodu na obalu.
3) V míse připravíme těsto smícháním vajíčka, mouky, bramborového škrobu, soli, prášku do pečiva a trochy vody, dokud nevznikne hustá směs.
4) Kuřecí kousky obalte v těstíčku.
5) Ve velké pánvi rozehřejte olej a opékejte kuřecí kousky do zlatova. Po usmažení necháme kousky okapat na papírových utěrkách.
6) Sladkokyselou omáčku prohřejeme a přidáme do ní uvařenou zeleninu. Před podáváním posypte sezamovými semínky.
7) Smažené kuřecí kousky podáváme s jasmínovou rýží a sladkokyselou omáčkou.
Draniki obalované na plechu, úplně bez mouky.
Závěr
Tento recept na Smažené kuřecí kousky se sladkokyselou omáčkou a jasmínovou rýží je skvělou volbou pro každého, kdo si chce doma vychutnat chuť pravé čínské kuchyně. Snadnost a rychlost přípravy z něj dělá perfektní volbu pro rušné večery.
