Chcete rychlý a opravdový druhý kurz? Pak musíte bezpodmínečně ochutnat tento vynikající pokrm na bázi mletého masa a brambor. Recept, který dnes doporučujeme, je opravdu jednoduchý, chutný a rychlý. Bez problémů to zvládne každý a dosáhne skvělého výsledku. Abyste to zvládli, nemusíte být kuchaři: postupujte podle všech kroků krok za krokem. Jste připraveni objevovat dávky, přísady a postup? Pak nezbývá než pokračovat ve čtení.
Mleté maso a brambory
Pokud nevíte co uvařit k večeři a chcete jednoduché jídlo, rychle vařit a snadno připravit, můžete se rozhodnout pro tento super chutný recept založený na e. Vzhledem k tomu, že jde o opravdu jednoduchou přípravu, zvládne ji prakticky každý.
Mleté maso a brambory – wineandfoodtour.it
Jakmile tento recept objevíte, budete ho dělat alespoň jednou týdně. Připravit si ho můžete i v případě, že máte k večeři nečekané hosty a nevíte, co uvařit.
Mleté maso a brambory
Ingredience
- 1 kg mleté maso
- 400 G brambory
- 1 cibule
- 1 stroužek česnek
- ochutnat sůl
- ochutnat pepř
- ochutnat paprika
- 1 list vavřín
- 400 G nadrobno nakrájená rajčata
- 1 jarní cibulka
- 100 G Sýr ementál
Instrukce
-
Prvním krokem je oloupat brambory a nakrájet je na malé kousky. Poté vezměte pěknou velkou nepřilnavou pánev, přidejte kapku extra panenského olivového oleje a brambory vařte společně se solí, pepřem, paprikou, tymiánem, oreganem a rozmarýnem. Brambory čas od času otočte, abyste zajistili rovnoměrné vaření. Po uvaření je stáhněte z ohně a úhledně je vložte do zapékací mísy.
-
Druhým krokem je vaření mletého masa. Vezmete nepřilnavou pánev, přidáte kapku oleje a poté přidáte papriku, pepř a sůl a nakrájenou cibuli. Po pár minutách přidáme rajčatovou omáčku s nakrájenými rajčaty, promícháme a dále vaříme.
-
Po uvaření vezměte mleté maso a udělejte vrstvu na bramborách již umístěných v pekáčku. Poté přidejte velké množství nastrouhaného sýra ementál (alternativně můžete použít Parmigiano Reggiano nebo Grana Padano).
-
Vložíme do trouby a pečeme při 200 °C 25 minut.
-
Užijte si svůj druhý chod brambor a mletého masa, dokud je ještě horké a horké.
Párování vín a doporučení
K tomuto druhému chodu na bázi červeného mletého masa a brambor doporučujeme pěknou skleničku Červené víno. Můžete se rozhodnout pro sklenku Aglianico, Barolo, Bordeaux, Brunello di Montalcino, Barbaresco, Taurasi, Valpolicella nebo Lambrusco.
Recept na mleté maso a brambory – wineandfoodtour.it
Jako přílohu to nedoporučujeme přehánět, protože tento recept je již kompletní jídlo včetně brambor a mletého masa. Pokud chcete, můžete uvařit extra jinou přílohu, jako jsou cukety scapece nebo houbový lilek.
