Plněné zelné závitky jsou považovány za poměrně chutné jídlo i bez jakýchkoli přísad.
Ale proč nezlepšit chuť pokrmu, pokud existuje taková příležitost?
Náplň získá neuvěřitelnou šťavnatost a velmi jasnou chuť, pokud obsahuje další přísadu.
Mluvíme o jednoduchém produktu, ke kterému má přístup každý kuchař.
O jakém doplňku se bavíme?
Plněné zelné závitky budou mnohem šťavnatější, křehčí a chutnější, pokud k mletému masu přidáte rajčata.
Čím jsou rajčata zralejší, tím lépe.
Před přidáním do náplně musí být zelenina předem zpracována. Z ovoce musíte odstranit slupku. Jinak zeleninová složka pokrm nezměkne. Naopak náplň bude tužší.
Loupání rajčete je snadné. Na slupce stačí udělat zářez ve tvaru kříže a ovoce zalít vroucí vodou. Po této proceduře bude kůže bez problémů odstraněna. Hlavní je být opatrný a nespálit se.
Oloupané rajče je třeba nakrájet na malé kostičky. Výsledné kousky je třeba přidat do mletého masa připraveného na zelí. Konečným výsledkem bude velmi chutné jídlo.
