Takový jednoduchý francouzský krémeš jsem ještě nedělala. Až dosud. A už nikdy se nenadřu

Věřím, že dobrý koláč je nejen takový, který dobře chutná, ale také takový, který se rychle připraví. Krémeš z listového těsta je jedním z nich. Tento triviální recept jsem už dala všem tetám a přátelům.

Tradiční francouzský krémeš se připravuje z listového těsta, proto se s vámi podělím o tento recept. Tento dezert bude velmi jednoduchý na přípravu a šíleně chutný. Co víc si můžete přát? Dobrý recept. Tady je recept na francouzský krémeš, který si můžete uložit na později.

Francouzsky krémeš na listovém těstíčku. Recept, který byste raději neměli ztratit

Křupavé listové těsto obložené lahodným, jemným vanilkovým krémem je ten nejlepší koláč ke kávě, jaký si můžeme naservírovat. Krémeš na sušenkách se mu nemůže rovnat. Ale co je nejdůležitější, nemusíte se nadřít, protože je můžete připravit velmi rychle.

Ingredience:

2 balíčky listového těsta (vychlazené),
2-3 PL moučkového cukru,
5 žloutků
3 PL pšeničné mouky,
1 šálek cukru,
2 balíčky vanilkového cukru,
2 šálky mléka,
několik kapek mandlového extraktu,
200 g měkkého másla,
ovoce, například. maliny nebo borůvky (volitelné).

Recept na nejlepší krémeš. Příprava krok za krokem

Způsob přípravy:

V misce smícháme žloutky, cukr, vanilkový cukr a mouku s 1 šálkem mléka. Zbytek mléka svaříme v hrnci. Do vroucího mléka vlijte žloutkovou směs a za stálého míchání vařte dvě minuty. Uvařený pudink přelijte do jiné nádoby a přikryjte potravinářskou fólií. Pudink odložíme stranou, aby vychladl.
Předehřejte troubu na 190 stupňů Celsia. Listové těsto rozložíme na plech vystlaný pečícím papírem, propícháme vidličkou a pečeme 10 minut. Necháme vychladnout. Druhé listové těsto položte na plech, nožem ho nakrájejte na obdélníky (neprokrajujte až do konce), propíchejte vidličkou a pečte 10 minut. Potom je odložte stranou, aby vychladly.
Měkké máslo vyšleháme mixérem. Postupně přidáváme vychladlý pudink a stále mícháme, dokud nevznikne hladký krém. Přidejte také mandlový extrakt. Potom ho rozetřete na spodek listového těsta, přikryjte obdélníky těsta a posypte moučkovým cukrem. Můžete také přidat oblíbené ovoce. Odložte na několik hodin do chladničky, podávejte vychlazené.