Už chladíte šampaňské? Nechceme vás poučovat, ale přečtěte si následující řádky a vzpomeňte si na ně dnes, když budete otevírat šampaňské.
Láhve šumivého šampaňského narozdíl od jsou pod tlakem, který by se neměl podceňovat. Naše tipy vám pomohou vyhnout se nepříjemnému překvapení při otevírání láhve.
7 dobrých rad pro bezpečné a správné otevření šampaňského
1. S lahví šampaňského netřepejte
Už jste někdy otevřeli láhev Coca Coly poté, co jste ji protřepali? Stejný princip platí i pro šampaňské: kolísání tlaku v lahvi způsobuje, že při otevření lahve uniká oxid uhličitý rychlostí blesku a bere s sebou tekutinu. To častokrát znamená, že šampaňské neskončí ve sklenici, ale na vašem oblečení nebo na podlaze.
2. Mějte suché ruce
Není dobrý nápad pokoušet se otevřít láhev šampaňského s vlhkýma nebo mokrýma rukama. Existuje vysoké riziko, že se vám láhev vysmekne ze sevření a spadne. Pokud raději trávíte čas na párty než úklidem, pracujte se suchýma rukama nebo láhev při otevírání vložte do kuchyňské utěrky.
3. Neodstraňujte zátku ústy
To, co zní machersky, může skončit monoklem nebo vybitými zuby. Při otevírání láhve šampaňského dejte přednost svým rukám.
4. Po sejmutí drátěného košíku ihned šampaňské otevřete
Tuto chybu jsem nedávno udělal na narozeninové večeři. Otevíral jsem drátěný košík šampaňského a rozptýlil mě zvonek. Namísto toho, abych otevřel zátku, jsem láhev položil na stůl. Asi o pět minut později zátka sama od sebe vyskočila ao vlásek minula vzácnou stolní lampu a náraz do stropu byl tak silný, že zanechal viditelnou stopu.
5. Namísto korku otočte láhev
Sledovali jste někdy someliéra, jak otevírá láhev šampaňského? Jednou rukou drží dno láhve a druhou zátku. Otáčejí však lahví, a ne korkem.
6. Láhev otevírejte s rozumem
Pokud šampaňské otevíráte opatrně, měli byste slyšet jen jemné „fffft“. Hlasité bouchnutí a nekontrolovatelně letící korek jsou vhodné pro slavnostní ceremoniál vítězství Formule 1, ale ne do obývacího pokoje.
7. Nikdy nemiřte na lidi
Neúmyslně letící zátka od šampaňského může způsobit vážná poranění očí. Z tohoto důvodu jsou v USA na lahvích šampaňského dokonce zvláštní varování. Nakloňte láhev pod úhlem přibližně 30 stupňů a vždy miřte směrem od lidí.
Na zdraví!
Kromě bezpečně otevřeného šampaňského vyzkoušejte i tyto drinky a přivítejte Nový rok s našimi svátečními variantami na sezónně míchané nápoje:
Zdroj: BLC
