Tato chuť cheburek si bude dlouho pamatovat: jak připravit mleté maso pro nezapomenutelnou vůni
Křupavé, zlatavé taštičky se šťavnatou, aromatickou náplní – co může být chutnější? K dosažení opravdu božské chuti je ale potřeba přidat jednu neobvyklou ingredienci.
Postupujte podle těchto pokynů krok za krokem a vaše taštičky budou skutečně bezchybné.
KROK 1: Připravte si ingredience: 550 g čerstvého vepřového nebo hovězího masa, 250 g cibule, sůl, pepř a trochu vývaru nebo vody s bobkovým listem.
KROK 2: Maso vařte ve vývaru se zeleninou do poloviny. Pokud se nechcete trápit s vývarem, můžete použít vodu s bobkovým listem.
KROK 3: Zatímco vývar chladne, maso zkrouťte a nakrájejte cibuli. Cibuli osolíme, opepříme, důkladně rozmačkáme, aby pustila šťávu.
KROK 4: mleté maso smícháme s cibulí a přidáme vychladlý vývar nebo bobkovou vodu. Důkladně promíchejte a dejte náplň na 1 hodinu do lednice, aby naplnila chutě.
KROK 5: po hodině je náplň hotová a lze z ní připravit paštiky podle klasického receptu.
Vaše chebureks s tak šťavnatou, jemnou a aromatickou náplní budou prostě vynikající! Podávejte je horké, vždy s vaší oblíbenou omáčkou. Tato neobvyklá přísada promění obyčejné paštiky v opravdovou lahůdku. Dobrou chuť!
Také doporučujeme:
