Rychlé dorty se výborně hodí na sváteční den, ale díky jejich jednoduchosti je zvládnete připravit i během pracovního týdne. Máme zde recept na další rychlý dort.
Strouhaný koláč jako dort
je notoricky známý moučník, který vždy chutná skvěle a jeho přípravu zvládnou i amatérští cukráři začátečníci. A přesně tímto koláčem se inspiroval náš dnešní dort.
Kakaové strouhané těsto se dokonale doplňuje se svěží tvarohovou nádivkou v kulatém dortu s rustikálním nádechem, díky kterému má domácí a vždy jedinečný vzhled. Pojďte si ji s námi připravit. Dokonale se hodí jako pohoštění pro návštěvu či rodinné mlsání.
Recept na kakaový dort s tvarohem
Na těsto potřebujeme: 350 g hladká mouka, balíček kypřicí článek, 30 g kakao, 150 g moučkový cukr, 200 g máslo, vejce
Na nádivku potřebujeme: 500 g měkký hrudkovitý tvaroh, 150 g krystalový cukr, balíček vanilkový cukr, 50 g rozpuštěné máslo, 3 kus vejce, 50 g kukuřičný škrob
Postup:
1) Těsto: v misce spolu smícháme sypké suroviny: mouku, kypřicí prášek, prosetý cukr, kakao a na vrch nastrouháme studené máslo, rozbijeme vejce a vypracujeme pevný bochník těsta. 2/3 kakaového těsta rozmačkáme na dno a boky dortové formy (24 cm), jejíž dno jsme vystlali pečícím papírem (pomůžeme si dnem sklenice). Zbytek těsta zabalíme do fólie a vložíme jej do chladničky.
2) Náplň: tvaroh utřeme s krystalovým a vanilkovým cukrem, přimícháme rozpuštěné máslo, po jednom přimícháme vejce a nakonec zamícháme do nádivky škrob. Vše spolu ještě krátce rozmixujeme ponorným mixérem a nádivku navrstvíme a zarovnáme na těsto ve formě.
3) Na vrch dortu nastrouháme zbytek kakaového těsta a dort pečeme v troubě vyhřáté na 180ºC zhruba 60 minut. Kakaový dort s tvarohovou nádivkou necháme úplně vychladnout a můžeme servírovat posypaný moučkovým cukrem.
Další dvoubarevné dobroty
Koláče, dezerty a piškoty ve dvou barvách jsou vizuální i chuťově podmanivé.
