Míchaná smažená jídla, hamburgery, kebab, supplì, krájená pizza, expresní těstoviny a speciality z Lazia: ale kolik dobrého můžete jíst na trhu Testaccio v Římě? V jednom z nejznámějších a největších gastronomických center hlavního města není orientace jednoduchá. To je důvod, proč vás chceme vzít na prohlídku jídla, abyste objevili nejlepší stánky, kde se můžete najíst na tomto známém římském místním trhu. Jsi připravený? Jdeme pryč.
Mistr Papone
Je v krabici č. 96 Mistr Papone, rodinný stánek, který provozuje přátelská a veselá paní Romina. Jídlo je zde skutečně chutné: od smažených mořských plodů až po expresní první chody, jako jsou paccheri s kalamáry a rajčaty nebo tonnarelli na sicilský způsob.
Je zde také možnost konzumace chutných druhých chodů z mořských plodů, jako jsou smažené ryby.
Spiros
Na boxu č. 93 je od roku 2019 řecký street food box s názvem Spiros. Pro ty, kteří hledají nové chutě a nebaví je typická italská kuchyně, je to pravé místo, kde se zastavit na polední přestávku. Je to jako na dovolené na malém řeckém ostrově ztraceném ve Středozemním moři a vychutnávat si řecký salát nebo dolmades nebo vynikající pita s kuřecím a vepřovým masem nebo špízy souvlaki.
Krabice na jídlo
V krabici č. 66 je Lavička Marca Morella která nabízí to nejlepší Typické Lazio a mezinárodní pouliční jídlo ze všech Trh Testaccio: od značkového supplì po krokety, od smažených filet z tresky po benátskou tresku, od hummusu po tresku ve stylu Livorna, od obalovaných a smažených cuketových květů po kotlety.
Toastaccio
V krabici č. 75 jsou ti nejlepší přípitek 16×16 formát celého Říma. Uvnitř toastů si můžete vybrat náplň, kterou preferujete, od omáčky až po lilkový parmigiana. mám se tam dobře 30 chuťových variant ze kterého si vybírá. Toasty doprovází spirálové nebo klasické hranolky nebo na přání porce smaženého kuřete.
Řím v kuchyni
Pro ty, kteří si chtějí udělat přestávku na oběd podle římské kuchyně, pak doporučujeme zastávku v boxech Řím v kuchyni na trhu Testaccio.
K dispozici jsou všechny tradiční římské první chody: od carbonara po gricia, od amatriciany po cacio e pepe, aniž bychom zapomněli na plněné těstoviny a polévku v zimě nebo fazolovou nebo čočkovou polévku. Druhé chody také stojí za to, zejména karbanátky Cacciatore.
Ruce na to
V boxu č. 58 si můžete udělat přestávku na oběd na základě ručně vyráběných těstovin. Ve skutečnosti je zde také řemeslná těstovinová dílna a obchod. Existuje prakticky každý možný a představitelný druh těstovin: ravioli, noky, fettuccine, tagliatelle, tonnarelli, tortellini, tortelloni a makarony.
