Pigweed se doporučuje zejména starším lidem. Je to skvělá náhrada sladké svačiny, příznivá pro organismus. Je spojencem v péči o zdraví srdce a výkonnost střev – a to je jen začátek jejích nedoceněných možností.
Kdoule, známá také jako sapodilla, je uznávána pro své zdraví prospěšné účinky. Je nejen chutnou svačinkou, ale také spojencem v péči o zdraví srdce a výkonnost střev. Doporučuje se zejména starším lidem a může se stát novým favoritem na polských talířích.
Sapodilla pochází z teplých oblastí Střední Ameriky. Jedná se o ovoce, které může konkurovat známé polské kdouli. Přestože je její přítomnost na polském trhu zatím omezená, stojí za to věnovat pozornost řadě výhod, které tato tropická pochoutka přináší.
Sapodilla má oválný tvar a hnědožlutou kůru a obsahuje dužinu připomínající karamel nebo tresku s nádechem hrušky. Je zdrojem mnoha vitamínů včetně skupin A, C, K a B a také minerálních látek, jako je hořčík, vápník a draslík. Dalšími složkami, které přispívají k jeho zdraví prospěšným účinkům, jsou antioxidanty a vláknina.
Mezi prospěšné účinky sapodilly patří nejen podpora imunitního systému a zdraví pokožky, ale také ochrana před civilizačními chorobami. Vláknina napomáhá trávení, zatímco draslík a hořčík podporují kardiovaskulární systém. Plody zároveň pomáhají při revmatických a degenerativních bolestech a posilují játra.
Vzhledem k obsahu kalorií bychom však neměli zapomínat na umírněnou konzumaci tohoto ovoce. Sapodilla se hojně využívá v kuchyni, od dezertů a ovocných salátů až po koktejly a pečivo. Její sladká chuť se dá použít i jako přísada do masových pokrmů a pokrmů z mořských plodů, a dokonce i do zavařenin.
Ačkoli je dostupnost tohoto ovoce v České republice sezónní, jeho sušenou verzi můžete v supermarketech a internetových obchodech koupit celoročně.
