Třešně jsou letní pochoutkou. Jak poznáte, že jsou napadeny červy?

Třešně – zralé a voňavé – patří neodmyslitelně k horkému létu. Ne vždy je však jíme bezstarostně, protože někdy na nás v plodech číhá nepříjemné překvapení v podobě červa. Jak můžeme zajistit, aby naše třešně byly bez červů?

Třešně jsou nejen chutným letním ovocem, ale také vynikajícím zdrojem vitaminu C a jódu, takže se vyplatí je jíst v sezóně. Někteří lidé se bohužel obávají, že se při chroupání třešní setkají s nechutným bílým červem, který se v těchto chutných plodech někdy skrývá. Jak poznat, zda jsou v třešních červi?

Třešně a višně – jak zjistit, zda v nich nejsou červi?

Třešně chutnají nejen nám. Bílí červi, které někdy nacházíme ve zralých plodech, jsou Larvy třešňového vadnutí (Rhagoletis cerasi) – mouchy z čeledi vrtulovitých.

Nejspolehlivějším způsobem, jak potvrdit přítomnost červců v třešních, je pečlivě prohlédnout plody. Hledejte otvory ve slupce, které mohou naznačovat, že červ již unikl z vnitřku plodu.

Dalšími příznaky, na které je třeba se zaměřit, jsou změna barvy nebo drobné tunely v dužině, které jsou viditelné i zvenčí a naznačují, že červ je v třešni stále přítomen a požírá ovoce zevnitř.

Třešně – jak se zbavit červů?

Třešně, stejně jako ostatní ovoce, je třeba před konzumací důkladně omýt. K odstranění nežádoucích nájemníků z třešní však nestačí opláchnout je pod tekoucí vodou.

Chcete-li se zbavit červů, vložte plody do mísy a zalijte je studenou vodou tak, aby byly důkladně ponořené. Do vody přidejte lžíci soli nebo octa. – Obě tyto látky červy zahubí. Ovoce nechte v misce 15-20 minut a poté jemně promíchejte.

Mrtvé larvy by měly vyplavat na hladinu. – měly by být sebrány a zlikvidovány a třešně opláchnuty čistou vodou.

Namáčením třešní se červů vždy nezbavíte, ale můžete snížit riziko jejich konzumace. Uvědomte si však, že i po namočení mohou někteří brouci zůstat na plodech přichyceni, takže je důležité každou třešeň před konzumací důkladně prohlédnout.