Příprava této polévky je velmi rychlá a jednoduchá a její chuť je úžasná. Kdysi ji připravovaly babičky, ale dnes je už minulostí. A to je škoda, protože je ideální a zdravou možností večeře nebo oběda. Její hlavní složka může být dost překvapivá, ale stojí za to dát tomuto jídlu šanci. Objevte recept na tuto polévku.

Polévky, jako je okurková nebo rajčatová, jsou velmi oblíbené. Ale co salátová polévka? Zní to dost absurdně, ale je to realita. Více by vám o ní věděli říci babičky, které ji vařily během celého jara. Její příprava je jednoduchá a její chuť je zajímavá a příjemná. Jak ji tedy připravit?

Zapomenutá polévka, která potěší svou chutí

Polévka, jejíž hlavní složkou je máslový hlávkový salát, zní docela zajímavě a neobvykle. Vyplatí se ji vyzkoušet, protože se dá připravit za okamžik, takže je ideální jako oběd v náročný den. Potěší nejen svou chutí, ale také krásnou zelenou barvou.

Nejlepší na této polévce je, že kromě chuti je lehce stravitelná a má nízký obsah kalorií. Můžete si ji proto s chutí vychutnat a dokonce se nechat zlákat další porci. Tato polévka byla kdysi velmi oblíbená. Dnes se na ni už trochu zapomnělo, ale rozhodně stojí za to si ji připomenout.

Když se jiné polévky objevují na talíři příliš často, stojí za to vyzkoušet něco úplně nového. U této polévky je úžasné to, že se dá připravit již za 15 minut. Zajímavostí je, že tato polévka chutná skvěle, když se podává horká, ale v horkých dnech se dá použít i studená. Je čas použít máslový salát ne pro přípravu salátu, ale polévky. Výsledek bude šíleně chutný.

Jak připravit salátovou polévku?

Salátovou polévku lze připravit již za čtvrt hodiny, pokud můžete použít hotový vývar. Její příprava je mimořádně jednoduchá a zvládne ji i ten, kdo s kuchyňskými dobrodružstvími teprve začíná. Po uvaření se může podávat s mnoha přílohami, jako jsou vařená vejce, krutony, smažená slanina nebo brambory. Díky tomu bude sytější a jistě se rychle neomrzí.

Potřebné ingredience:

  • 2 hlávky máslového salátu
  • 1 litr hotového vývaru
  • 3 polévkové lžíce husté smetany (kyselé smetany)
  • svazek kopru
  • sůl a pepř
  • 2 plátky uzené slaniny
  • volitelné přílohy: smažená slanina, krutony, vařená vejce, brambory

Způsob přípravy:

Slaninu nakrájejte na kostičky a opečte na pánvi. Hlávkový máslový salát natrháme na menší kousky a přidáme k opečené slanině. Vše smažte na mírném ohni asi 10 minut. Obsah pánve přidejte do připraveného vývaru.

Potom ji ochutíme smetanou, kterou můžete předem smíchat s moukou. Celé to povařte a podle chuti dochuťte solí a pepřem. Uvařenou polévku můžete podávat tak, jak je, nebo ji rozmixovat mixérem do hladka.

Před podáváním polévku ozdobte koprem a přidejte své oblíbené přílohy. Nezapomeňte, že ji můžete podávat teplou nebo studenou. Obě verze jsou rovněž chutné.

Související články:

Takto rajčatová polévka ještě nikdy nechutnala. Překonává slovenskou verzi svým jižanským nádechem

Nejjarnější polévka, jakou jsem kdy viděla. Šťavelová polévka se může schovat