Jemné palačinky plněné velmi populární slanou nádivkou mají v oblibě zejména děti, ale vždy spolehlivě zasytí všechny za stolem.
Plněné palačinky na slano
Připravit ve spěchu všedních dnů, aby vyhovovala vybíravým jazýčkům v celé domácnosti, je často nadlidský výkon. Proto se těšíme každému novému receptu, který zachutná dětem a neurazí dospělé.
Právě takovou pochoutku si připravíme i dnes. Křehké palačinky naplníme strouhaným sýrem a šunkou. To je celé! Možná se vám takové jídlo zdá až příliš přímočaré, ale fígl spočívá v opravdu tenoučkých palačinkách, které si připravíte podle našeho ověřeného receptu níže, správném uzavření nádivky v podobě rolí a následném ohřátí již plněných palačinek, aby se sýr krásně roztál. Tady je recept:
Recept na palačinkové rolky se šunkou a sýrem
V jednoduchosti je krása! O tom svědčí i tento recept na slané palačinky s tou nejoblíbenější nádivkou.
Palačinkové těsto: 200 g hladké mouky, 2 vejce, 3 dl mléka, 2 dl sycené minerálky, 0.75 dl oleje, štědrá špetka soli
Náplň: plátky oblíbené šunky a strouhaný sýr podle chuti
Postup:
1) V misce smíchá všechny ingredience, dokud nezískáme hladké těsto a necháme ho odpočívat asi 15 minut.
2) Pánev na palačinky vymažeme kapkou oleje a pomocí malé naběračky nalijeme těsto do horké pánve tak, aby byla zcela pokryta těstem. Pomocí nože nebo tenké obracečky palačinky otočíme tak, aby se pěkně opekly z obou stran (asi minutu na stranu).
3) Palačinky pak posypeme nasekanou šunkou a strouhaným sýrem, boční okraje přendáme dovnitř a pak srolujeme role, které ještě krátce opečeme na suché pánvi, aby se sýr roztál.
4) Děti je milují s kečupem, dospěláci si k nim mohou dát například .
Vyzkoušejte i další recepty na slané palačinky. Brynzové, smažené, plněné mletým masem a mnohé jiné. Recepty naleznete zde:
