Mnoho hospodyněk vaří rýži tradičním způsobem v čisté vodě. Existuje však jeden netriviální lifehack, který této obyčejné příloze dodá zcela novou, bohatší chuť a vůni. Mluvíme o vaření rýže v čajovém vývaru místo vody.
Podívejme se na krok za krokem recept na přípravu této přílohy:
Krok 1. Nejprve dejte v hrnci vařit asi 0,5 litru vody.
Krok 2. Když se voda vaří, stáhněte ji ze sporáku a přidejte 2 čajové sáčky zeleného čaje bez jakýchkoli přísad a dochucovadel.
Krok 3. Nechte čaj řádně louhovat 3-5 minut.
Krok 4. Odstraňte a zlikvidujte použité čajové sáčky.
Krok 5. Potřebné množství rýžových obilovin nasypte přímo do aromatického čajového nálevu.
Krok 6. Pokračujte ve vaření rýže jako obvykle v čisté vodě, nezapomeňte přidat sůl podle chuti a přidat vaše oblíbené koření, pokud chcete.
Krok 7. Po uvaření rýži zalijte malým množstvím rostlinného oleje nebo másla a jemně promíchejte.
Připraveno! Nyní máte voňavou rýži uvařenou v čajovém vývaru. Jeho zlatavě nazelenalý odstín a vytříbená chuť s tóny zeleného čaje skvěle doplní jakýkoli pokrm z masa, ryb nebo zeleniny.
Stojí za zmínku, že vaření v čaji v žádném případě nesnižuje příznivé vlastnosti rýže. Příloha zároveň získá bohatší chuť a jemné aroma, což znalci originální kuchyně nepochybně ocení.
Také doporučujeme:
