V jaké formě je lepší jíst sladkou papriku: pamatujte a vařte pouze tímto způsobem

Sladké papriky jsou užitečné jíst nejen čerstvé, ale i pečené.

Elena Tikhomirova, praktická lékařka a nutriční terapeutka lékařského centra SM Clinic, hovořila o výhodách pečených paprik.

Doporučení odborníka přináší portál.

Která paprika je zdravější: čerstvá nebo pečená?

Konzumací syrové papriky získáte více vitamínu C, který se tepelnou úpravou ničí.

Pro ty, kteří chtějí posílit imunitu vitamínem C, je lepší jíst čerstvý pepř.

Velmi užitečné jsou také vařené a pečené papriky. Tepelná úprava ničí vitamín C, ale zvyšuje množství a biologickou dostupnost betakarotenů (provitamíny A).

Tepelná úprava také zvyšuje aktivitu antioxidantu lykopenu, který má protizánětlivé, tonizační a protinádorové vlastnosti.

Dříve jsme diskutovali o tom, zda je možné zhubnout, aniž byste chodili do posilovny.