Polévky by měly být ve stravě. To ví každý už od dětství.
Ale pokud jste unaveni svými obvyklými pokrmy, pak je čas vařit rajčata. Chuť a textura tohoto pokrmu je jemná a příjemná.
Proces vaření je snadno ovladatelný.
K přípravě 6 porcí byste měli připravit:
- rajčata – 2 ks;
- rajčatová šťáva – 250 ml;
- voda – 2 l;
- cibule – 1 ks;
- krůtí palička – 1 ks;
- sladká paprika – 1 ks;
- celer – 2 stonky;
- rýže – 150 g;
- sůl a mletý černý pepř – podle chuti.
Jak vařit rajčatovou polévku
Nejprve musíte vařit krocana. Výrobek musíte vložit do studené vody a poté přivést k varu a vařit asi hodinu.
Jakmile je pták připraven, je třeba maso oddělit od kostí a poté nakrájet na malé kousky. Vývar byste neměli vylévat, ale je vhodné jej přecedit.
Veškerá zelenina musí být nakrájena. Smažte cibuli a celer do měkka.
Poté je třeba vše přemístit do hrnce s vývarem a provařit. Dále můžete přidat propláchnutou rýži, krůtí maso, další zeleninu a rajčatovou šťávu.
Polévku vařte asi 20 minut.
Asi 5 minut před koncem vaření můžeme dosolit a opepřit.
