Plněné papriky jsou velmi oblíbeným pokrmem, zvláště když přichází sladká paprika.
Toto jídlo splňuje všechna hlavní kritéria i toho nejnáročnějšího gurmána: snadno se připravuje, vypadá chutně a hlavně je velmi chutné.
Chcete-li potěšit své blízké shromážděné u stolu takovým obědem nebo večeří, měli byste použít tipy, které vám pomohou udělat pokrm dokonalý.
Nejprve ze zeleniny před přípravou paprik s mletým masem odstraňte stopku a semínka.
To lze provést pomocí speciálního zařízení, které však nemá každý.
Na stonek proto stačí jednoduše zatlačit – ten se uvolní a zbývá ho jen dostat ven spolu se semínky.
Poté by měla být oloupaná paprika umístěna do vroucí vody s přidanou solí. V takové „lázni“ by měli strávit 2-3 minuty, poté by měli být vhozeni do cedníku a počkat, až úplně vychladnou.
Díky této jednoduché technice se zelenina stane pružnější a bude pohodlnější ji plnit.
Po blanšírování je navíc snadné odstranit slupky z paprikových lusků.
