Zdroj foto: DepositphotosJe jemnější než velká cibule a chutná skvěle. Dnes potěšíme milovníky jarní cibulky chutným receptem.
Hledáte chutný koláč k pivu či recept na výbornou večeři? Co takhle připravit si pochoutku z mladé cibulky. Mladá cibulka obsahuje Vitamin C, Vitamin B, draslík. Níže máme pro vás recept na koláč z jarní cibulky.
Recept na výborný koláč z jarní cibulky
Budeme potřebovat:
286 g hladké mouky, 1 žloutek, 195 g másla, špetka soli
Na nádivku: svazek mladé cibulky, 2 a půl lžíce oleje, 325 ml šlehačkové smetany, větší hrst nastrouhaného tvrdšího sýra, sůl, mletý pepř, 130 g přerostlé slaniny.
Příprava:
Z mouky, másla a žloutku uděláme tuhé těsto. V případě, pokud se vám ingredience nechtějí spojit dohromady, přidejte lžíci studené vody. Těsto nechte odpočívat alespoň hodinu v chladničce. Potom ho vyválejte a dejte do pečící formy nebo menší plech. Pečte při 200 °C cca 10 minut. Pokud se těsto uprostřed formy zvedne, zatlačte ho ještě horké zpět.
Nádivku si připravíte tak, že si v nádobě smícháte suroviny na nádivku a přidáte najemno nakrájenou cibulku a slaninku. Potom směs vylijte na předpečené těsto a koláč dopečte při 180 °C, dokud okraje těsta mírně neztmavnou. Kdo má rád, může koláč koprem. Dobrou chuť.
