Zakryjte pánev hliníkovou fólií a výsledek byl nehratelný: Tajemství šťavnatých hamburgerů s hranolky v troubě

• 500 g mleté ​​hovězí maso
• 1 suchá cibule
• 2 stroužky česneku
• 80 g zatuchlé chlebové drobky
• 4 lžičky petrželová polévka
• 1 lžička suché sladké oregano
• ½ lžičky. sladká máta suchá
• 1 vejce
• 1 lžička polévkový ocet
• 20 ml extra panenského olivového oleje
• sůl, čerstvě mletý pepř

• 1½ kila brambory řezané kdoule
• šťáva ze 3 citronů
• 120 ml extra panenského olivového oleje
• 1½ lžičky. suché sladké oregano
• 1 lžička sladký tymián
• 2 lžičky sladký hořčičný prášek
• sůl, čerstvě mletý pepř

Implementace

• Na hamburgery: Chléb namočte do vody a dobře vyždímejte. V kuchyňském robotu rozmačkejte cibuli a česnek.
• Všechny ingredience na burgery velmi dobře prohněteme a mleté ​​maso dáme do lednice.
• Předehřejte troubu na 200°C, na vzduchu.
• Brambory dejte do pánve, přidejte všechny ostatní ingredience a velmi dobře promíchejte.
• Zakryjte alobalem a pečte v troubě asi 45 minut.
• Vytvarujte 6 velkých placiček a potřete je olivovým olejem. Odstraňte fólii z pánve, položte na ni placičky brambory a pokračujte v pečení asi 30 minut.
• Ihned podávejte s fetou!