Zapékaná růžičková kapusta

Kulinářské recepty na půst – Zapékaná růžičková kapusta

Dnes navrhuji a lahodný půst recept který si připravíte velmi jednoduše, předposlední recept příspěvku, po kterém začnu přidávat recepty na Prázdniny. Růžičkovou kapustu opravdu miluji. Tak moc se mi líbí, jak vypadá, malý, zelený a roztomilý, že bych ho snědl, i kdyby se mi nelíbila jeho chuť. Naštěstí mi moc chutná, takže ji vařím docela často.

Ingredience – gratinovaná růžičková kapusta

• 500 g růžičkové kapusty
• 4-5 lžic strouhanky
• 2 lžíce mletých vlašských ořechů
• 1-2 stroužky česneku
• 3 lžíce strouhaného rostlinného sýra
• 1/2 lžičky chilli vloček
• 2-3 lžíce olivového oleje
• kopr (volitelné)

Způsob přípravy – gratinovaná růžičková kapusta

• Zelí očistíme od vnějších listů, nakrájíme ostny a svaříme v hrnci s vodou a 2 lžičkami soli.

• Necháme je vařit asi 10-15 minut (musí být rozvařené, ale stále křupavé), poté je slijeme a necháme 3-4 minuty vychladnout.
• Poté, co trochu vychladnou, rozkrojte každou zeleninu napůl.
• Samostatně smíchejte strouhanku s česnekem prodaným struhadlem s malými otvory, mletými vlašskými ořechy, sýrem, chilli vločkami a pokud chcete, jemně nasekaným koprem.
• V této směsi zarolujte půlky růžičkové kapusty a vložte je do pánve vymazané 2-3 lžícemi olivového oleje.

• Pečeme je v předehřáté troubě na 180°C 30 minut. Po 15 minutách pánví zatřeste, aby se zelenina otočila na druhou stranu.
• Podáváme je s chutí, protože jsou vynikající!

Chuť k jídlu!