Zázvor je zahřívací potravina, která pomůže nejen v zimě, ale také při chřipce. Jeho účinky jsou blahodárné na naše zdraví, a proto na něj nedá dopustit mnoho lidí.
Vyzkoušeli jste ho ale už někdy kus zapíchnout do hlíny? Není to nic složitého, k pěstování zázvoru potřebujete jen špetku trpělivosti.
Kořen zázvoru se používá odedávna jako koření i jako přírodní lék, který má antiseptické, protihořečnaté a protizánětlivé účinky. Využití si proto našel hlavně jako čaj, který působí preventivně proti chřipkovým onemocněním.
Pomáhá také při bolestech hlavy, nachlazení, ale i proti žaludečním nevolnostem. Vypěstujte si doma zásoby zázvoru na celý rok. Je to snadné!
Zázvor z obchodu do hlíny
K pěstování zázvoru nepotřebujete žádná semínka, protože vám postačí čerstvý oddenek z obchodu. Při nákupu vybírejte zázvor takový, na kterém jsou vidět pupeny nebo očka.
Z těch totiž pak začnou rašit nové výhonky. Zázvor by neměl být ani seschlý či poškozený. Před zasazením můžete klidně část zázvoru spotřebovat a použít jen kus s alespoň dvěma očky.
Před vysazením namočte zázvor do vody
Zázvor z obchodu bývá ošetřen chemií, která zabraňuje, aby kořen začal klíčit, což vy naopak požadujete. Není to však žádná velká překážka! Stačí dát zázvor přes noc do teplé vody, čímž se inhibitory nebo zabraňovače růstu uvolní.
Díky tomu se tak další den můžete pustit už do samotného sázení.
Vhodná doba k zasazení
Sázet můžete prakticky po celý rok, avšak nejvhodnější doba je právě teď, na přelomu zimy a jara. Pro začátek vám postačí květináč o průměru 20 cm.
Kořeny zázvoru rostou do stran, takže jej budete muset později přesadit do většího květináče. Do nádoby na pěstování nasypte zeminu, ideálně hlinitopísčitou, která je propustná a dostatečně výživná.
Potom vložte namočený oddenek tak, aby pupeny směřovaly nahoru. Na závěr kořen zázvoru přikryjte 3-5 cm zeminy.
Teplo a světlo jsou pro zázvor klíčové
Květináč umístěte do teplé a světlé místnosti mimo přímé sluneční záření. Přes léto jej můžete dát i na zahradu, kde však musí být chráněn před větrem a sluncem.
Půda by měla být neustále vlhká, a proto nezapomínejte ani na pravidelnou zálivku.
Zázvor vyraší klidně až po měsíci
Po zasazení bývá pro někoho nejtěžší počkat si na první rašení výhonků, které trvá přibližně 3-4 týdny. Jakmile však začne rašit, růst dalších listů a výhonků už bude rychle.
Chcete-li sklidit opravdu velké kořeny zázvoru, musíte si počkat 9-10 měsíců, kdy začnou listy žloutnout a zasychat. Pro malou potřebu však můžete postupně zázvor odřezávat, nejdříve však za 3 měsíce.
Stačí hlínu odhrnout, část zázvoru odříznout a poté opět přikrýt. Takto budete mít zázvor vždy po ruce, když jej budete potřebovat!
