Vaření chutných a zdravých pokrmů ze zelí může bránit nepříjemný zápach, který se během vaření šíří po celé kuchyni. Není však třeba se rozčilovat, protože existuje několik účinných způsobů, jak se tohoto problému zbavit.
V tomto textu se podíváme na pět užitečných tipů, které vám pomohou vychutnat si chuť dušeného zelí bez potíží. Tyto jednoduché triky vám umožní vytvořit dokonalý pokrm bez obav ze zklamání.
Nejprvepřidání starého chleba do hrnce může být skvělým řešením. Kůrka pohltí nežádoucí pachy a před podáváním ji lze snadno odstranit.
Za druhéPokud necháte krouhané zelí 30 minut odležet, šťáva vyschne, čímž se výrazně sníží intenzita chuti.
Za třetíPoužití bobkového listu nejenže zastaví nepříjemný zápach ve vzduchu, ale také dodá pokrmu vynikající chuť.
Za čtvrtéKdyž nakrájené zelí přelijete vroucí vodou a necháte ho půl hodiny odstát, zbavíte se také nežádoucí chuti. Poté lze zelí dusit jako obvykle.
Pátý, přidání různých přísad, jako je petržel, kopr, kmín nebo vlašské ořechy, dokonale ucpe vůni a dodá pokrmu jedinečnou chuť.
Dodržováním těchto jednoduchých rad snadno překonáte problém nepříjemného zápachu při vaření dušeného zelí. Bez ohledu na zvolenou metodu bude váš pokrm vyzařovat pouze lákavou vůni, která zvýrazní jeho chuť. Užijte si chuť k jídlu a kulinářské experimenty bez potíží!
Doporučujeme také:
