The vršky tuřínu jsou typickou zeleninou italského zemědělství, pěstují se především v Puglii, Basilicatě a Kampánii, kde se rozkládá 95 % zemědělské plochy věnované této rostlině. Apulie s 3500 hektary pěstování produkuje třetinu italského produktu.
V minulosti se pro tuto zeleninu používal vědecký název Brassica rapa jedlý. V mnoha pěstitelských oblastech je název „cima di rapa“ redukován na jediný výraz „tuřín“, čímž dochází k nedorozuměním se stejnojmennou zeleninou. V různých italských regionech jsou známy různé odrůdy s jejich příslušnými názvy: friarielli, v neapolském dialektu, brokolice nebo spichi v jižní Puglii. Pro jeho charakteristiku produkovat s nízkou teploty je považována za podzimní nebo zimní zeleninu, jejíž užívání se doporučuje pro obsah minerálních solí, vitamínů a antioxidanty. Pokud se chcete vyhnout plýtvání jídlem, použijte tuřín způsobem, který vám ukážeme. Jedná se o zdroj drahocenný který se v kuchyni často nevyužívá. Zjistěte, jak je nejlépe využít ke snížení plýtvání potravinami a využít jejich četných výhod pro uživatele Zdraví.
Představte si jídlo, které nejen potěší vaše chuťové buňky, ale také vyživí vaše tělo živin nezbytný. Tuřín nabízí přesně tento zážitek. Tyto zelené listy mají nízký obsah kalorií, ale jsou bohaté na folát, vitamín C, železo a draslík nutriční. Jejich pravidelná konzumace může podpořit zdravou výživu vyrovnaný. Aby nedocházelo k plýtvání, je dobré u nich zaujmout inteligentní přístup příprava. Nejprve udržujte stonek neporušený a pro usnadnění to zplošťte sklenicí zacházení. Poté růžičky uvařte celé, než je nakrájíte podle chuti. Tato jednoduchá metoda zajišťuje optimální využití a snižuje náklady odpad. Dejte svému volnému průchodu tvořivost jejich použití v různých pokrmech. Prozkoumejte nové chutě tím, že je přidáte do svých oblíbených těstovinových jídel nebo je použijete jako ozdobu předkrmů.
Efektivním používáním tuřínu pomáháte nejen omezit plýtvání potravinami, ale také obohatíte svůj jídelníček o zdravé ingredience. Postupujte podle těchto jednoduchých tipů a dejte nám vědět.
