istock
Někteří z nás po krevních a biochemických testech zjistí, že trpíme nutriční nedostatky, ve vitamínech a minerálech. V roce 2022 profesoři z Katedra veřejného zdraví, Harvard University, uvedl, že v západním světě žijeme ve věku hojnosti a nadměrné spotřeby. Za normálních okolností, jedení několika jídel denně a výběru různých potravin, by fenomén nutričních nedostatků neměl být pozorován.
Konkrétně však pro ženy z důvodu věku, hormonálních změn, životního stylu nebo chronických onemocnění, Rozhodující může být suplementace a zvýšená pozornost na dostatečný příjem stopových prvků jejich stravou.
Jaké jsou nejčastější nutriční nedostatky?
Některé mikroelementy, které si zaslouží vaši pozornost, jsou následující:
1. Vitamín D
Jeho nedostatek je častější s věkem. Zdroje potravy Vitamín D je málo, slunce je několik měsíců v roce omezeno a riziko různých forem rakoviny nás nutí používat opalovací krémy, které dále omezují syntézu vitaminu D v kůži. Jeho nedostatek způsobuje únavu, bolesti kostí a svalů, změny nálad a slabost.
2. Železo
Erytrocyty, které transportují kyslík do všech tělesných tkání, jsou závislé na zásobách železa (feritinu). Potřeby, zejména u žen, se zvyšují v důsledku těhotenství a ztráty krve během menstruace.
Také u vegetariánů vyžaduje dostatečný příjem železa větší péči. Je to možné, ale vyžaduje určité speciální manipulace. Nízká hladina železa je spojena s pocitem chladu, únavy, sníženou výdrží a častějšími bolestmi hlavy.
3. Vitamín B12
Je rozhodující pro dobré fungování nervového systému a tvorbu erytrocytů. S přibývajícím věkem je schopnost jeho vstřebávání v trávicím systému omezená.
Vegetariáni a ti, kteří nekonzumují maso, jsou více ohroženi nedostatkem vitamín B12. Typickými příznaky jsou únava, chudokrevnost, problémy s rovnováhou a chůzí a zhoršená paměť.
4. Vápník
Všichni víme, že vápník přispívá k posílení hustoty kostí. Navíc napomáhá svalové kontrakci, funkci nervů a reguluje srdeční frekvenci. S poklesem hladiny estrogenu je schopnost absorbovat vápník omezená. Ty ženy, které nekonzumují mléčné výrobky, jsou vystaveny většímu riziku nedostatku.
Kdy byste měli absolvovat zkoušku?
V krevních testech můžete zjistit, zda je nedostatek B12, vitamínu D, vápníku nebo železa. Není však nutné dělat testy neustále.
Můžete zhodnotit svůj výběr potravin a zvyky. Rozhodně byste neměli čekat, až se objeví příznaky. Můžete prodiskutovat své obavy nebo předložit svá data svému lékaři nebo dietologovi.
Váš dietolog může zejména zhodnotit váš jídelníček a položit vám příslušné otázky, aby zjistil možné nutriční nedostatky.
Zajistěte dostatečný příjem – upravte svůj jídelníček
Žádné jídlo a žádné mikroživiny, nemusíte konzumovat velké množství. Například:
- Vitamin B12 se nachází v mase, kuřecím mase a rybách. K získání požadovaného množství stačí malá porce denně.
- Totéž platí o vápníku. Jogurt, trochu mandlí nebo tahini, trochu brokolice, luštěniny, může vyhovět vašim potřebám.
- Na železo, kromě masa ho najdete v luštěninách, ořeších, špenátu a obohacených cereáliích.
- Pouze vitamín D představuje problém s jeho příjmem v potravě. Příroda to však poskytla, protože se může syntetizovat v lidské kůži, když je vystavena slunci. Potraviny, které jsou zdrojem vitamínu D, jsou tuňák, losos, krevety, houby a obohacené potraviny, jako je máslo, mléko a toustový chléb.
- Čtení obalu produktu, snadno je odhalíte.
Jak může nedostatek spánku ovlivnit vaši stravu?
