Je dobré, když je v kuchyni mikrovlnná trouba.
S tímto zařízením můžete rychle ohřát studené jídlo.
Ne všechny potravinářské produkty však lze ohřívat v mikrovlnné troubě.
To si bohužel uvědomuje jen málo kulinářských odborníků. V důsledku toho gurmáni, aniž by to sami věděli, konzumují produkty, které ztratily většinu svých prospěšných vlastností.
Jaké jídlo by se tedy nemělo ohřívat v mikrovlnné troubě?
Česnek
Omáčky s česnekem by měly být teplé. Ale je lepší dát směs do trouby, ale ne do mikrovlnné trouby.
V důsledku zpracování v mikrovlnné troubě přestává být pikantní zelenina zdravá.
Brokolice
Tuto oblíbenou odrůdu zelí lze zpracovat kdekoli – v hrnci, na pánvi, v troubě. Ale ne v mikrovlnce.
Pod vlivem mikrovlnného záření ztrácí zelenina téměř všechny své prospěšné vlastnosti.
Potraviny s vysokým obsahem bílkovin
V mikrovlnce se molekuly bílkovin ničí.
To znamená, že byste v přístroji neměli ohřívat kuřecí maso nebo pokrmy s tvarohovou náplní.
Houby
V důsledku zpracování v mikrovlnné troubě se tento produkt může stát nejen méně užitečným, ale také nebezpečnějším pro lidské tělo.
Osoba, která jí houby ohřáté v mikrovlnné troubě, může mít problémy s gastrointestinálním traktem.
Mražené maso
Zdá se, že jedním z účelů mikrovlnné trouby je rozmrazování potravin.
Přesto byste neměli maso rozmrazovat v mikrovlnné troubě. Je lepší umístit výrobek do misky se studenou vodou a nechat na stole. Ano, proces bude delší. Ale bezpečnější.
