Mnoho žen v domácnosti již aktivně připravuje zeleninu a bobule na zimu, takže je důležité si pamatovat některá pravidla a triky.
Zejména sklenice od okurek nejsou vždy skladovány dokonale.
Pokud se tomu chcete vyhnout, pak byste se měli řídit dvěma jednoduchými doporučeními.
Co jsou?
Správně pracujeme s vroucí vodou
Ne všechny ženy v domácnosti toto doporučení dodržují, v důsledku čehož mohou sklenice během skladování explodovat. Aby k tomu nedošlo, je důležité správně pracovat s vařící vodou.
Mnoho lidí jím přelévá okurky pouze 10-15 minut. Rajčatům tentokrát bude stačit, ale tato zelenina vyžaduje jiný přístup.
Zalijte proto vroucí vodou, zakryjte obsah sklenic předem sterilizovanými víčky a počkejte hodinu. Poté můžete začít s dalšími manipulacemi.
Speciální technologie pro přidávání marinády
Ve většině případů ženy v domácnosti přivedou tekutinu k varu, vypnou sporák a začnou nalévat marinádu do sklenic, přičemž vše srolují téměř současně.
To nemůžeš.
Marináda by se měla vařit ve chvíli, kdy jí nalijeme na okurky. Proto se na konci vaření marinády vyplatí snížit teplo na minimum tím, že do každé nádoby nalijete vroucí tekutinu. Plechovky byste měli srolovat jednu po druhé.
